2016 Bodega Salvestrin Cabernet Sauvignon Napa Valley
$149.99 $200.00
- Propiedad y operación familiar desde 1932
- Certificado Napa Green
- Múltiples puntuaciones de más de 90 puntos
- Envío gratis en 6 o más botellas
Sobre el vino
En el Valle de Napa, los Salvestrins son conocido por los entusiastas del vino por su dedicación a la producción de vinos de finca artesanales y de expresividad única, por sus vecinos y amigos por sus esfuerzos de sostenibilidad y por los miembros del club de vinos por su auténtica hospitalidad. Fundada en 1932 por inmigrantes italianos John y Emma Salvestrin, la finca se utilizó para vender uvas después de la prohibición. Tercera generación, Rich Salvestrin, llevó la propiedad a nuevas alturas en 1994 cuando la añada inaugural del Salvestrin Cabernet Sauvignon hizo su debut triunfal.
La finca ha sido operada y de propiedad familiar durante 88 años. Desde sus inicios, la familia ha mantenido prácticas sostenibles en el viñedo y en la bodega. Tanto los viñedos como la bodega están certificados como Napa Green. Esté atento a las mejores botellas de Salvestrin producidas en el codiciado Dr. Crane Vineyard.
Crianza: 21 meses en roble francés 40% nuevo
Notas de sabor: Vino tinto. 89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Syrah, 1% Cabernet Franc. Este majestuoso Cabernet se abre con notas de ciruela, cuero italiano, hojas frescas de tabaco, aceituna negra y un rastro de pimienta blanca. Robusto y rico, este vino opulento presenta taninos que cubren la boca que son refinados, polvorientos y ligeramente calcáreos. Estructurado pero suave, la cereza negra se manifiesta en un final largo y persistente.
Reseñas
Nariz de frutos oscuros con ciruelas y moras, así como trufa negra y notas terrosas. En boca tiene un hilo suave y uniforme de sabor a arándano y taninos suaves en capas. Una mezcla de 89 por ciento de Cabernet Sauvignon con algo de Merlot, Syrah y Cabernet Franc.Beber o sostener.~ 92 James Suckling
De una joya de un viñedo en St. Helena y una mezcla de 89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Syrah y 1% Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard Estate 2016 ofrece un bouquet fresco y complejo de ciruelas. , arándanos, mineralidad de grava e incienso. Es más concentrado y aerodinámico en comparación con el lanzamiento de Three D (que es un 2015), tiene una excelente pureza de fruta, cuerpo medio y buena longitud. Bébalo durante los próximos 10 a 15 años. ~ 91 Jeb Dunnuck
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