2016 M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape “Croix de Bois”

  • Top of the pyramid Rhone productor
  • Garnacha de vid vieja ecológica y biodinámica
  • Libro de texto GSM de Châteauneuf du Pape
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis en 6 botellas o más de este vino

Sobre el vino

Algunas reglas están destinadas a romperse. Rara vez verá un vino 100% garnacha procedente deChâteauneuf-du-Pape, sin embargo, este dominio muestra por qué Chapoutier continúa estableciendo el punto de referencia para el vino de alta calidad en el valle del Ródano.Vale la pena repetir las palabras de Robert Parker "la Chateauneuf-du-Pape Croix de Bois 2016 parece ser la estrella de la colección Southern Rhône de Chapoutier.

Procedente detejas de cuarcita y suelos de arcilla roja arenosa, esto es Garnacha clásica con notas meditativas.La uva se despalilla antes de la vinificación del vino en depósitos de hormigón. La fermentación dura unas 3 semanas, para polimerizar los taninos. Finalmente el vino se cría en depósitos durante 21 meses. El vino es literalmente una estrella de rock ahora, pero envejecerá entre 30 y 50 años.

Notas de sabor:100% Garnacha.En la copa, el vino estallarojo intenso. En nariz predominan las frutas negras y la mermelada de moras. En boca el vino es untuoso y suave con taninos cálidos.

Reseñas

El Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2016 proviene de un sitio en el lado este de la denominación y, al igual que su hermano mayor, es Garnacha 100% despalillada que vio 21 meses en tanques de hormigón. Arándanos, crème de cassis, piedras trituradas, regaliz y notas de pimienta emergen de este ejemplo profundo, poderoso y sorprendentemente estructurado de esta cuvée. Tiene toneladas de grasa y riqueza, pero dale a las botellas algunos años. ~ 97JD

Aún sin embotellar, el Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2016 parece ser la estrella de la colección Southern Rhône de Chapoutier. Las notas de pimienta molida, regaliz y frambuesa negra cantan con fuerza en esta belleza de textura cremosa, flexible y con cuerpo. Hay un toque de calidez en el final persistente y delicioso, que puede limitar su edad, pero esto es tan sexy y exuberante ahora, ¿quién podría resistirse? ~ 95 / 97RP

*** Envío gratis en 6 botellas o más de este vino ***