Jean Babou Élégance Blanquette de Limoux Brut

  • Espumoso Método Tradicional por menos de $20
  • Lugar de nacimiento del Método Champagne
  • Viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente
  • ¡BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

¿Te estás preguntando dónde y qué es un Limoux? ¡Usted no está solo! Puede que le sorprenda saber que Limoux es el verdadero lugar de nacimiento del estilo de vinificación por el que el champán es tan famoso. La creación de la chispa en el vino espumoso a través de una fermentación secundaria que ocurre en la botella en lugar de un tanque o barril se registró por primera vez en la región francesa de Limoux en 1531. Más de 200 años antes de que el champán cobrara importancia. Más específicamente, el registro de 1531 hace referencia a Blanquette de Limoux. Este estilo de vino espumoso de Limoux se distingue por el uso de la uva Mauzac. Una variedad autóctona que se ha vuelto extremadamente rara de encontrar. En 1990 se hizo obligatorio utilizar un mínimo del 90 % de mauzac para salvaguardar el patrimonio de la Blanquette de Limoux y honrar el legado de la región dejado por los monjes hace casi 500 años.

Sieur d'Arques, un grupo de viticultores y enólogos es uno de los productores más destacados de Limoux. Crear vinos espumosos con delicadeza y elegancia, elaborados a partir de uvas recogidas totalmente a mano y vinificados únicamente con métodos tradicionales.

En 2007, Sieur d'Arques se unió a una iniciativa ambiciosa, Vignerons en Développement Durable (viticultores por el desarrollo sostenible). Una iniciativa creada y respaldada por viticultores y productores. Fundado en 37 compromisos, el programa incorpora dimensiones ambientales, económicas y sociales. Salvar los recursos naturales, proteger la biodiversidad, producir vinos saludables, estimular la creación directa e indirecta de empleos y pagar de manera justa a los productores, por nombrar algunos.

Limoux es una de las primeras denominaciones designadas de Francia, clasificada en 1938. Ubicada en las estribaciones de los Pirineos, en la región de Languedoc en el sur de Francia. En la encrucijada de las influencias del clima atlántico y mediterráneo, la región vinícola de Limoux es una región de gran riqueza y diversidad. La influencia mediterránea en el este, junto con el clima templado debido a la influencia oceánica en el oeste, asegura que la región reciba la cantidad perfecta de sol y lluvias distribuidas durante todo el año. Asegurando que las uvas maduren maravillosamente mientras conservan la acidez, un componente esencial del vino espumoso.

Nota de Cata: Vino Espumoso. 90% Mauzac 5% Chenin Blanc 5% Chardonnay.

¡Elegancia en una botella! Color amarillo pálido con tintes verdosos. Burbuja fina y persistente. Una nariz fresca de flores blancas, pera y cítricos. En boca es vivo con notas de frutos secos y aromas tostados en el final.

Reseñas

NYR


*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***