Jean Babou Élégance Blanquette de Limoux Brut

  • Rosé Espumoso Método Tradicional por menos de $20
  • Lugar de nacimiento del Método Champagne
  • Viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Puede que le sorprenda saber que Limoux es el verdadero lugar de nacimiento del estilo de vinificación por el que el champán es tan famoso. La creación de la chispa en el vino espumoso a través de una fermentación secundaria que ocurre en la botella en lugar de un tanque o barril se registró por primera vez en la región francesa de Limoux en 1531. Más de 200 años antes de que el champán cobrara importancia.

Sieur d'Arques, una cooperativa de viticultores y enólogos es uno de los productores más destacados de Limoux. Crear vinos espumosos con delicadeza y elegancia, elaborados a partir de uvas recogidas totalmente a mano y vinificados únicamente con métodos tradicionales.

En 2007, Sieur d'Arques se unió a una iniciativa ambiciosa, Vignerons en Développement Durable (viticultores por el desarrollo sostenible). Una iniciativa creada y respaldada por viticultores y productores. Fundado en 37 compromisos, el programa incorpora dimensiones ambientales, económicas y sociales. Salvar los recursos naturales, proteger la biodiversidad, producir vinos saludables, estimular la creación directa e indirecta de empleos y pagar de manera justa a los productores, por nombrar algunos.

Limoux es una de las primeras denominaciones designadas de Francia, clasificada en 1938. Ubicada en las estribaciones de los Pirineos, en la región de Languedoc en el sur de Francia. En la encrucijada de las influencias del clima atlántico y mediterráneo, la región vinícola de Limoux es una región de gran riqueza y diversidad. La influencia mediterránea en el este, junto con el clima templado debido a la influencia oceánica en el oeste, asegura que la región reciba la cantidad perfecta de sol y lluvias distribuidas durante todo el año. Asegurando que las uvas maduren maravillosamente mientras conservan la acidez, un componente esencial del vino espumoso.

Notas de Cata: Vino Espumoso Rosado. Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir. Sensación en boca crujiente pero exuberante, cereza ácida en la nariz con capas de cítricos. Frambuesa dorada en boca y brioche en el final. ¡Un valor increíble!

Reseñas

NYR


*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***