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Todo comenzó en 1996, cuando el joven Paolo Monti, nacido en Turín, de sólo 30 años de edad, adquirió una finca histórica en San Sebastiano, al sur de Monforte d'Alba.Hoy en día la empresa gestiona 18 hectáreas,plantadas con uvas tradicionales, Nebbiolo y Barbera, y también algunos experimentos que ahora se han convertido en parte del área de Langhe, como Riesling Renano, Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.Un estilo expresado a través de diez etiquetas, cada una con su propia personalidad. Lo más importante es el Barolos, a través del gran Cru de Monforte d'Alba, Bussia,¡Convierte a Monti en uno de los principales productores italianos de Barolo de alta calidad!
Bussia es un viñedo histórico en el pueblo de Monforte d'Alba y el primer Cru de Barolo en ser oficialmente etiquetado, junto con Rocche di Castiglione, en 1961. Bussia representa uno de los viñedos más prestigiosos no sólo de Monforte sino de toda la zona de Barolo.La bodega Monti gestiona un poco menos de dos hectáreas de Nebbioloy una pequeña parcela de Barbera en el corazón de Bussia Sottana, los viñedos se encuentran en918-984 pies sobre el nivel del mar.
Envejecimiento: 12 meses en 50% Roble Francés Nuevo/50% Segundo uso Barriles. El vino se mezcla y termina en barricas de roble francés durante 18 meses.
Cata:Vino Tinto. 100% Nebbiolo.Color compacto de granate profundo. Nariz noble de mora, cereza, canela y especias. Hermosa, vivaz, grande y elegante boca. Taninos majestuosos y palpitantes, frescura definida, profundidad excelente. Madera bien dosificada que deja elegancia y finura.
Comienza con desgarros y terrosos, pero cambia rápidamente a especias, cuero y ciruelas pasas en nariz. Con cuerpo, con taninos masticadores medianos y un final amargo ligeramente agridulces y ligeramente café. Muy típico a pesar de que es de un año caliente. Un poco por encima, pero me gusta. N.o 91 Espectador de Vinos
4 Grappoli - Duemilavini
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