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Sold Out
El alquimista más autorizado – de Grappa, o "sol de uva embotellado" como Paolo Monelli lo llama, fue Francesco Trussoni, maestro alambique de Gallo d' Alba. Tenía la genial idea de crear Grappa di Barolo, el primera uva Grappa en la historia, en 1885.
La compañía fue tomada por Mario Montanaro y su esposa Angela Trussoni en 1922. Con su hijo, Giuseppe Montanaro, perfeccionaron los procesos de producción adoptando alambiques de vapor y heredaron un método riguroso que hizo uso de la preciosa experiencia y la influencia de la Escuela de Vino de Alba.
Durante un siglo, esto provocó una especie de "ecosistema" insustituible donde los espíritus de Montanaro, particularmente Grappa di Barolo, se han convertido en los emblemas más sofisticados de los valores relacionados con un territorio feliz llamado Langa, abarcando una variedad de aspectos históricos y culturales.
Hecho con 15% de marsala como parte de la base, busca un aroma plummy acentuado por una nota de hierba seca. Tarta deliciosamente, el paladar evoca conservas de cereza negra y ciruela damisela, terminando amargado con un toque de albaricoque seco90 entusiastas del vino
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