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La casa Champagne de Godmé fue fundada en 1930 por Michále y Bertrand Godmé. Sabine y su hermano Hugues dividieron la finca de 11 hectáreas en partes iguales. Hoy Sabine Godmé y su esposo Jean Marie Guillaume representan a los 4th Generación. Toda la viticultura aquí es sostenible y en promedio el 30% de la fermentación primaria se realiza en barrica. La finca está situada en el corazón de Montagne de Reims, concretamente en la localidad de Verzenay, en Grand Cru. También poseen viñedos en la localidad de Grand Cru, Beaumont-Sur-Vesle y Verzy, así como en las localidades Premier Cru de Villers-Marmery y Montbré. Estos son Champagnes que permiten que el matiz del terruño Grand Cru y Premier Cru sea realmente el foco y no estén demasiado manipulados.
85% Pinot Noir (12% Coteaux Champenois Rouge), 15% Chardonnay; provend de las aldeas de Grand Cru de Verzenay, Beaumont-sur-Vesle y Verzy; dosis 6gr/l ; 40% de vino de reserva; 3 años de crianza mínima sobre lías.
Cata: Vino espumoso. Una rosa que no se averguenza de ser Rose. De color rojo brillante y repleto de aromas y sabores de frambuesa y tierra. Hermosamente rico y lleno en boca con componentes calcáreos que aparecen en el acabado. 1000 producción BTL.
Fecha de desgordado: diciembre de 2018
Año base de montaje: 50% 2014 - 50% 2013-2012-2011
Craig Baker Selection. Aprende más sobre cómo BHW trabaja con Craig para importar vinos fantásticos, particularmente de Borgoña y el Ródano, a precios excepcionales porviendo este video.
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