2018 Aleanna El Enemigo Chardonnay Mendoza

  • Enólogo del año en Argentina
  • "Maestro de Chardonnay"
  • Consistente 97-98 puntos, 3 años seguidos
  • Comparar con Catena Adriana White Stones Chard a $ 100
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Alejandro Vigil es un maestro del Chardonnay, además de un hombre al que le gusta traspasar los límites, por eso este blanco impresionante fue elaborado con un poco de flor, como un Fino Sherry. Tostado, especiado y salado, es salobre y refrescante con algunas notas melosas.

Si reconoces el nombre, entonces sabes Este es también el enólogo de Catena Zapata, una de las bodegas más importantes de Argentina.. Este proyecto fue lanzado con Adrianna Catena en 2007. El Cabernet Franc ha saltado de la oscuridad a uno de los mejores del mundo, a la par con el castillo de la orilla derecha que se vende por 3-5 veces más (pregunte y le asesoraremos si está disponible)

Nada de esto es una sorpresa para Greg Martellotto, propietario y fundador de Bighammerwines.com. Lea sus reflexiones desde Mendoza y la importancia del Valle de Uco como epicentro de los mejores vinos de la región. Aquí.

Crianza: En barricas de roble francés de 500 lt. 35% nuevo, 9 meses. Levadura salvaje.

Reseñas

Este es otro chardonnay estrella de rock de aquí con carácter de manzana seca, piel de pera, piedra triturada y hueso de melocotón. Cuerpo completo. Textura cremosa. Forma fenólica y final largo y sabroso. Beber o mantener. ~ 97 JS # 2 Vino de mayor valor de 2020

El libro de texto 2018 El Enemigo Chardonnay tenía aromas varietales y notas de barrica, lo que le da un perfil muy atractivo. Pero hay un secreto: las barricas desarrollan unas levaduras de flor al estilo de Jerez (o Jura) y esto le da al vino un toque especiado, notas de curry y pimienta blanca. El vino es sedoso y la acidez muy alta no se nota. Este es un gran éxito comercial y, por el precio, ofrece un gran valor. 16.000 botellas producidas.

El Enemigo Chardonnay es 100% uva de Gualtallary. Es de un solo viñedo con suelos arenosos, con cantos rodados y calizas a 50 centímetros de profundidad., de 5,2 hectáreas de viñedo plantadas en 1998 en el viñedo Adrianna, en la parcela Mirador. Después de prensar los racimos completos, el mosto fermenta en barrica y se guarda bajo una fina capa de levaduras de flor, similar a los vinos que se guardan en una solera. El efecto de la flor es bastante suave, ya que es muy fino y solo está en contacto con el vino durante unos nueve meses, por lo que solo agrega un toque picante / levadura. ~ 93WA


*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***