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Bodega Polo es un nuevo BHW de Importación Directa de una bodega con una larga trayectoria y viñedos ubicados en el Beverly Hills del Valle de Uco en La Consulta. Después de renovar y actualizar completamente una propiedad de bodega existente en 2011, la familia se ha relanzado con increíbles etiquetas dibujadas a mano que cuentan la historia de su herencia y Trabajo en la tierra entre las viñas.
Este es un vino de pureza. No es demasiado roble, dulce o empalagoso. Es un vino equilibrado y vivo que es un placer de beber.
Los Polo dicen: "Herencia significa Herencia, que implica permanecer juntos en el tiempo, honrando nuestros valores familiares. Cuidar la tierra es una responsabilidad que la familia se toma en serio. Sol, agua de los Andes, buena gente. Todo esto habita en todas y cada una de las botellas . Créalo, hay vida ahí dentro, hay sensaciones ocultas y hay alegría."
Notas de cata: De color granate brillante, el vino estalla con fragantes moras y arándanos. Jugoso pero elegante, el vino tiene un toque de regaliz, vainilla, hierbas y pimienta. Roble muy ligero, por lo que la fruta está al frente y al centro. Una cabina perfecta para clima cálido para compartir como primera o tercera botella.
Vides: 20+ años de 3000+ pies hacia los Andes
Crianza: 10 meses en roble 40% de 2º y 3º año.
Leer Reseña de Greg Martellotto de su viaje a Argentina en 2018 donde degustó más de 600 vinos.
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