2012 Dom Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru

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Acerca del vino

"Grancey" era el nombre de los últimos propietarios del castillo situado en la carretera de Corton, antes de que la familia Latour lo comprara en 1891. Este vino, elaborado por Maison Louis Latour, es único y exclusivo. Se trata de una mezcla de cuatro zonas de Domaine Latour Corton Grand Cru: Bressandes, Perriéres, Gracia y Clos du Roi, cuyos proporciones varían en función de la añada. La edad media de las vides es de más de 40 años. Después de envejecer individualmente, sólo se ensamblan los mejores barriles para crear el Chéteau Corton Grancey. Es un vino que se produce sólo si las uvas son de una madurez perfecta, las añadas juzgadas inferiores se desclasifican sistemáticamente.

 

Notas de cata del enólogoEl castillo Corton Grancey 2012 es un color rubí intenso. En nariz surgen aromas limpios y frescos, aromas a cassis y regaliz. Es un vino amplio y potente con un postgusto ligeramente menta.

10-12 meses de crianza, 35% roble francés nuevo

Comentarios

94 - Tim Atkin

Procedente de viñedos de la bodega Latour, se trata de un vino generoso y con cuerpo. Tiene taninos maduros junto con una acidez fragante y franjas de frutos rojos cortados con acidez. Estructurado y denso, tiene peso y potencial de riqueza a medida que envejece. Beber después de 202093WE, Selección de Bodegas

Una nariz contenida y melancólica pero bellamente compleja ofrece aromas frescos de frutos rojos y oscuros que están liberalmente atado con toques picantes de tierra, especias y saltadores. En boca tiene más tamaño, peso y concentración que en cualquiera de los cortos crus anteriores, así como notablemente mejor profundidad y persistencia del equilibrado y construido hasta el final de la edad. ~92 Allen Meadows, Burghound