2012 Martellotto "Le Bon Temps Roule" Pinot Noir

Traducido de francés cajún, el nombre del último fenómeno Pinot de Greg Martellotto significa "Let the Good Times Roll". Es una frase apropiada; esta elegante expresión de producción limitada de algunas de las uvas Pinot más buscadas de California trae alegría del tamaño de una roca móvil, a un precio que no aplastará la cartera de un amante del vino. Las sensuales notas de roble, lavanda y frambuesa pasan sin problemas de la nariz al paladar, donde se acompañan de una estructura voluptuosa y un equilibrio sublime.

Nací en Texas y los buenos tiempos de la noLA, Jazzfest y la cocina cajún/creole estaban cerca o a un corto paseo de distancia. Me encanta Pinot, y Nueva Orleans es una gran ciudad para beber Borgoña y Pinot para combinar con los alimentos excepcionales. Este vino se produce en pequeñas cantidades para recordarme mi propia historia y raíces.