2014 Stag's Leap Wine Cellars Barrica 23

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Sobre el vino

  • Historial de bebidas: este es el viñedo Cabernet que ganó el Juicio de París en 1976
  • Creado para las edades: este vino tiene una larga vida por delante
  • Puntajes consistentes y sobresalientes de 94-96 puntos de todos los críticos importantes
  • Una botella de la histórica botella de 1973 está en el Smithsonian como un "Objeto que hizo América".
  • Envío gratis en 4 botellas

La historia de CASK 23 comenzó hace 40 años, durante la vendimia de 1974. En ese entonces, la bodega contó con la ayuda de un célebre enólogo. André Tchelistcheff. Como probó varios lotes de vinos nuevos de ese año, un lote de S.L.V. era tan hermoso y deliciosamente distinto que la bodega decidió que debería embotellarse por separado. Se llamó CASK 23 por el gran barril de madera en el que fue envejecido. Hoy en día, el vino es una mezcla de las frutas más distintivas de los viñedos S.L.V y FAY, dando como resultado un vino de extraordinaria profundidad y riqueza equilibrada por la sobriedad. A través de los años, CASK 23 se ha convertido en uno de los vinos más apreciados y recogidos a nivel mundial. Siempre es limitado y siempre vale la pena coleccionarlo.

Notas de cata del enólogo: El 2014 CASK 23 combina las notas de perfume de la firma del viñedo FAY con la estructura y mineralidad de S.L.V. El vino tiene aromas frutales complejos (cereza negra, grosella, ciruela y mermelada de arándanos) junto con notas de azúcar moreno, té negro y violeta. En boca, este opulento Cabernet Sauvignon tiene una rica sensación en boca con sabores que complementan los aromas. Los taninos y la textura del vino están en la línea entre la elegancia y la potencia y conducen a un final muy largo y afelpado. Disfruta de este CASK 23 con Rib Eye a la parrilla, costillas asadas o costillas estofadas sobre polenta cremosa.

100% Cabernet Sauvignon, 90% Roble francés nuevo

Reseñas

El enólogo Marcus Notaro mezcla este vino de dos viñedos adyacentes de propiedad de Kirk Grace. Fay, con sus suelos aluviales, proporciona el 44 por ciento de la mezcla en 2014; el resto proviene de S.L.V., donde las vides se elevan más arriba en el banco oriental de Stag’s Leap, enraizadas en el aplastamiento de la roca volcánica que ha caído de las empalizadas. Se combinan en un cabernet con frescura, con notas frutales de chocolate y setas silvestres con una ráfaga de taninos frutales satinados. No hay barreras que oculten la integración juvenil del vino o su complejidad, todavía incipiente, pero ahí en el aliento por minutos, irresistiblemente fresco y saciante en su sabor. (4300 casos) ~ 95 W&S

La parte superior de la línea 2014 Cabernet Sauvignon Cask 23 es una mezcla de frutas de Fay y S.L.V. viñedos. Los taninos sedosos y el perfume de Fay parecen ser especialmente prominentes en el 2014 en esta etapa. Esto es un especialmente pulido Barrica 23, con taninos pulidos, densidad notable y fabuloso equilibrio general. ~ 93-96 VM

Un vino 100% varietal y de crianza del sitio que se hizo famoso en la Cata de París, esto ofrece aromas de brioche de levadura que conducen a sabores intensos y expansivos de cassis y grosella roja. El roble es de apoyo e integrado, lo que se suma a la terrosidad general del vino de hierbas secas y clavo, duradero y jugoso en el final. ~ 94 WE

Los aromas gloriosos de arándanos y grosellas negras continúan hasta un cuerpo completo, taninos ultrafinos y un final seductor. Muestra tanto pulido y brío. Pruébalo en 2020, pero ya es un espectáculo para degustar. Muestra el pedigrí. ~ 94 JS

La década de 2014 aún no está en botella. El 2014 Cabernet Sauvignon Cask 23 Estate-Grown es un gran ganador con gran fruta, excelente textura, cuerpo completo, pureza sensacional y muchas frutas azules y negras entrelazadas. ~ 94-96 WA

*** Envío gratis en 4 botellas de este vino ***