2015 Clos du Val Hirondelle Cabernet Sauvignon Napa Valley

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  • 97 Point Vintage, Defensor del vino
  • "Uno de los mejores en este rango de precios ..." Antonio Galloni
  • Famoso Napa Estate, participante del Juicio de París
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Sobre el vino

Clos Du Val, francés para "pequeña finca de viñedos de un pequeño valle", fue fundada en 1972 en el renombrado distrito Stags Leap. La bodega fue reconocido por primera vez por su Cabernet Sauvignon del valle de Napa en el famoso Juicio de París en 1976, estableciendo su lugar como una de las fincas de bodegas más emblemáticas de Napa Valley. TEl Cabernet de esta finca sorprendió a los competidores franceses de Burdeos en la Cata del Instituto Culinario Francés de 1986.Aún hoy de propiedad familiar, Clos Du Val cultiva 350 acres de viñedos en las denominaciones Stags Leap District, Carneros y Yountville, y continúa elaborando vinos de equilibrio y complejidad, mostrando la fruta del terruño sobresaliente en el que se encuentra nuestra propiedad.

Francés para "golondrina", el nombre Hirondelle es un recordatorio sentimental de las golondrinas que descienden sobre Clos Du Val cada primavera, se refugian en los aleros y declaran a la bodega su hogar para la temporada.

La temporada 2015 resultó ser cálida (o incluso simplemente calurosa), lo que significa que la cosecha comenzó y terminó temprano. Un obstáculo importante en el Valle de Napa fue la serie de lluvias en la primera parte de la temporada que lavaron el polen de las uvas en flor. Esto se llama rotura y esencialmente significa que muchas de las uvas de cada racimo nunca se convirtieron en frutos. El bajo rendimiento acabó concentrando los sabores en las uvas que fueron traídos a la bodega y dieron como resultado algunos de los vinos más concentrados que la bodega ha visto en mucho tiempo.

Notas de sabor: Vino tinto. Este 100% Cabernet Sauvignon se cultivó en cuatro de los mejores bloques del viñedo Hirondelle Estate. El vino tiene aromas violetas profundos con un toque de suelo de bosque. Con sabores de mermelada de frambuesa, tostadas, espresso y pastelería fresca, hay un final largo y aterciopelado.

Reseñas

De color púrpura granate intenso, el Cabernet Sauvignon Hirondelle Estate 2015 (una muestra de barrica) tiene notas maravillosamente puras de grosellas negras trituradas y moras con sugerencias de sándalo, caja de puros, pimienta de Jamaica y clavo de olor, además de un toque de tierra polvorienta. Con cuerpo, rico, lujoso y convincente en su generosidad inicial, tiene una columna vertebral firme de taninos maduros, de grano fino y una frescura perfecta, terminando con una nota especiada. ~ 93-95 Robert Parker

Un tinto rico con aromas de grosellas y hierbas frescas. Algunas agujas de pino y tabaco. De cuerpo completo, taninos redondos y aterciopelados, y de textura suave. Muy pulido y bonito. Impresionante. Beber o sostener. ~ 93 James Suckling

Grande y amplio, con un marco arcilloso en torno a sabores cálidos y empapados de grosella negra, higos y ciruelas que fluyen a través de un final con acentos de tabaco y violeta. Muestra un relleno amplio, pero esto tiene un sentido de elegancia en general. Mejor desde 2021 hasta 2032. Probado dos veces, con notas consistentes. ~ 93 Wine Spectator

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