2017 Martellotto "Melodeon" Chardonnay Sierra Madre Vnyd Condado de Santa Bárbara

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La fruta de este Martellotto Chardonnay proviene del viñedo Sierra Madre en la parte occidental del Valle de Santa María en el condado de Santa Bárbara. Este es un sitio de viñedos muy fresco que está azotado por el viento. Muchos productores destacados provienen de este viñedo. Manzanas y peras horneadas en nariz siguen en el paladar. El vino sugiere un uso liberal de roble francés y el 2017 es un 40% de roble francés nuevo con el resto en barricas más viejas. El vino fue fermentado en barrica y tiene una hermosa acidez natural y un ligero zip en la boca del viñedo franco arenoso que fue cubierto por el Océano Pacífico hace milenios. Una sensación en boca amplia y una mineralidad deliciosa se combinan con capas de vainilla, avellanas tostadas y nuez moscada cantando en el final. Considere esto con cualquier alimento que se prepare con mantequilla. El vino se embotelló en agosto de 2018 después de 12 meses en roble con adiciones limitadas de azufre.

Solo se fabricaron 350 cajas.

Esta es una acelga para los amantes de las acelgas.

Sobre la bodega

El viejo mundo informa la motivación de Greg Martellotto para hacer vinos que hablan de un viñedo único en California. A Greg le encantan los vinos que tienen una acidez vibrante combinada con frutas brillantes y ese factor X intangible y difícil de identificar. Los vinos producidos en masa que son absolutamente limpios y uniformes son menos interesantes. Comenzando con uvas saludables y cultivadas de manera sostenible, Greg combina técnicas creativas de fermentación con una mezcla artística antes del embotellado para producir vinos distintivos y deliciosos. La intención de Greg es hacer vinos notables de consecuencia, consistencia, valor y expresión varietal. Varios de los vinos provienen de viñedos orgánicos y se producen con fermentaciones de levadura nativa. Los vinos de Martellotto son asignados, botellas numeradas, vinos designados por viñedos y es un placer compartir.

Sobre el nombre del vino

El nombre de fantasía "Melodeon" tiene dos significados. Melodeón es el nombre que se le da al tipo de órganos de bombeo de pie utilizados en el siglo XIX. Si puedes imaginar un salón del viejo oeste con pistoleros y whisky, es probable que haya música de órgano melodeón de fondo. Más tarde, el melodeón se refiere a un acordeón más común que se toca mientras se coloca sobre el muslo del músico. Es posible que no sepa que en 1990 San Francisco declaró al acordeón de piano el instrumento oficial de la ciudad. El primer instrumento de este tipo en Estados Unidos se produjo (supuestamente) allí en 1908. Como tal, la música de la época que se tocaba en los salones de la Costa de Berbería se llamaba "melodeón". El otro lazo aquí es que el enólogo baila tango. La música de tango es famosa por el sonido único del bandoneón, también un tipo de acordeón. Hay algo suave, genuino y lírico en la música de tango y melodeón en este vino.

Reseñas

Los aromas de manzana dorada, extracto de limón y malvavisco tostado revelan inmediatamente que se trata de un Chardonnay de California, pero mantenido en equilibrio. En boca es limpio y fresco con sabores de limón y pulpa de pera asiática, tejido por un agarre firme y una fuerte acidez. ~91 ptos, NOSOTROS

*** Envío gratis en 6 botellas de este vino ***