2017 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon (Distrito Stags Leap) Napa

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Es importante reconocer que Shafer sigue siendo una operación familiar y muy práctica. La producción total de Shafer es significativamente menor que la de muchas de las grandes y conocidas marcas comerciales. Puedes saborear la diferencia.

One Point Five toma su nombre del término "una generación y media", acuñado por John y Doug Shafer para describir a su largo padre e hijo
camaradería. Desde 1983, este equipo familiar ha trabajado en conjunto para administrar su bodega Stags Leap District. Una porción de este vino es del viñedo 'Hillside' de la finca Shafer y una porción del viñedo cercano 'Borderline'.

Shafer Vineyards es una bodega de 30.000 cajas en el distrito Stags Leap de Napa Valley administrada por el equipo de padre e hijo de John y Doug Shafer. La familia Shafer posee y cultiva 200 acres de viñedos, fuentes de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, Syrah y Petite Sirah de Shafer.

Este vino ha tenido una crianza de 20 meses en roble francés 100% nuevo. Es 100% Cabernet Sauvignon y tiene un ABV del 15,3%.

Notas de cata: "de color púrpura granate intenso con pronunciada crema de cassis tarta de moras y notas de tarta selva negra con ráfaga de laurel, caja de puros, alquitrán y ahumados. El paladar es con cuerpo, firme y masticable con un paladar medio tenso y musculoso y un final de hierbas. ~ Defensor del vino

Reseñas

Cassis y arándanos frescos con violetas trituradas y piedras también. Esto es fresco y complejo. En boca lleva una marca de tanino suave, flexible y tensamente refinado y un núcleo suculentamente fresco de ciruelas azules y arándanos. Beber o sostener. ~ 95 JS

Cortado de la misma manera, pero con un toque de rusticidad en sus taninos, el Cabernet Sauvignon One Point Five 2017 ofrece un estilo con cuerpo, redondeado y estructurado, así como un montón de dulces frutos rojos y negros, especias tostadas y hierbas aromáticas. Provenza como notas. Es un vino potente y concentrado, tiene mucha fruta y se beneficiará de 3-4 años de edad en botella. ~ 93 Jeb Dunnuck

*** Envío gratis con la compra de 4 o más botellas ***