2016 Château Dalem Fronsac Burdeos

  • Fronsac en su mejor momento
  • Pomerol y el hermano pequeño de St. Émilion
  • "Absolutamente irresistible" - Antonio Galloni, 93Vinous
  • 97pt Vintage ~ Defensor del vino
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

¿No quiere arruinarse en Pomerol y Saint Emilion?Prueba el hermano pequeño de la orilla derecha, Fronsac. Entre todos los grandes vinos de 2016,Antonio Galloni dijo esto: "Dalem es uno de los vinos más abiertos y voluptuosos del año. Lo encuentro absolutamente irresistible."

Fronsac es una denominación ubicada a pocos kilómetros de Libourne, vecino Saint-Emilión y Pomerol.Merlot es la principal uva de la región y normalmente se mezcla con Cabernet Franc. Los suelos están compuestos por areniscas y calizas lo que permite que la uva resista temperaturas más altas. Gracias a ello, en añadas más cálidas, se pueden encontrar vinos bien equilibrados en esta región que en otras regiones de Burdeos.

Los vinos de Fronsac han ido mejorando significativamente en los últimos años con muchos productores de denominaciones más reconocidas como Pauillac y Margaux adquiriendo viñedos de la zona. Los vinos de Fronsac representan algunos de los mejores valores y mas asequiblevinos en todo Burdeos.

Fronsac alberga productores de renombre como Chateau Fontenil de Michel Rolland - consultor de Bellefont-Belcier, St-Emilion Grand Cru - y Chateau de la Dauphine.

Chateau Dalem ha sido propiedad de la familia Ruiller desde 1955 cuando fue adquirido por Michel Ruiller, pero el origen se remonta a 1610, lo que lo convierte en uno de los castillos más antiguos de Burdeos.Además de Chateau Dalem, la familia es propietaria de Chateau de la Huste y producen Chateau la Longua.

Esta encantadora finca de 98 acres, plantada con viñas viejasde unos 45 años, mayoritariamente Merlot, algo de Cabernet Franc y Malbec, suelos compuestos por una mezcla de arcilla y caliza es el terruño que da como resultado estos grandes vinos.

Notas de sabor:Rubí profundo con reflejos violáceos. Intensos aromas de frutos rojos y negros, con notas de madera y vainilla. En boca es redondo y de entrada potente. Marida este vino con todo tipo de platos clásicos de carne, platos asados, braseados y a la brasa y comida asiática.
Mezcla: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Reseñas

El Dalem 2016 tiene un bouquet intenso de cereza negra bien definida, frambuesa. coulis y aromas de mermelada. En boca se muestra bien equilibrado con jugosa fruta negra madura, una fina gota de acidez, mucha frescura y fino ataque al final. Este es un excelente Dalem y viene recomendado.. Fronsac en su máxima expresión. ~ 93 Neal Martin Wine Advocate

El Dalem 2016 es un extravagante, untuoso Vino. Cereza negra súper madura, chocolate, mora, hierbas a la parrilla, mentol, regaliz e incienso, todo fluye a través de este Fronsac opulento y sin disculpas. Dalem es uno de los vinos más abiertos y voluptuosos del año. Lo encuentro absolutamente irresistible. Probado dos veces. ~ 93 Antonio Galloni Vinous

De color oscuro, el vino exuda flores, frutos de hueso profundo, rojo y negro, texturas sedosas, equilibrio, frescura y longitud. El acabado de textura sedosa lo une todo. ~93 The Wine Cellar Insider

Esto tiene una buena sensación sappy con los sabores de kirsch y ciruela, que se funden fácilmente en una mezcla de regaliz, pastel de frutas y notas de tabaco en el final bien tostado. Más bien adelante en general. Beba desde ahora hasta 2027. 5.000 cajas fabricadas. ~ 90 Wine Spectator