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Bob Lindquist es un pionero en la enología de Santa Barbara. Plantó algunas de las primeras uvas Syrah de clima frío en California en los Viñedos de Bien Nacido en los años de 1990s. Se conoce como uno de los fundadores de Rhone Rangers, demostrando que las variedades del Ródano pueden tener éxito en California.
"Qupe" es una palabra Chumash Nativa Americana que quiere decir amapola, es la flor del estado de California que a menudo se encuentra en esta área. El viñedo de Bien Nacido es parte de una parcela más larga, asociada con una concesión de tierras originales de California. Debido a la exposición de este a oeste del viñedo, el aire fresco del Océano Pacífico fluye hacia el valle de Santa María creando un aire acondicionado natural perfecto que mantiene las noches y las mañanas frescas y los días cálidos. Por esta razón, aquí la uva Pinot Noir y Chardonnay reinan. Y, como lo descubrió Bob Lindquist, también la Syrah.
Se trata de un vino de cosecha tardía procedente de un viñedo biodinámico. Esta es una botella de 375 ml.
Bob Lindquist es casi con seguridad el único viticultor en Estados Unidos que está secando Marsanne en esteras de paja para hacer un vino de postre. El resultado son aromas de pera, melocotón blanco, manzana al horno y especias para hornear, más frescos que dulces. Es viscoso en boca y la dulzura crece constantemente en el paladar, ofreciendo sabores de algodón de azúcar. Fascinante. ~ 91 Entusiasta del vino
Marsanne Doux Sawyer Lindquist Valley 2013 es una excelente opción para los lectores que aprecian los vinos de postre más delicados y aireados. Toques de mermelada de albaricoque, cáscara de naranja y menta florecen muy bien hasta el final perfumado. El 2013 se basa en gran medida en la moderación, pero todos los elementos están impecablemente equilibrados.~ 90VM
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