2011 Titiana Cava Pansa Blanca España

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Reseñas

Parxet es una de las bodegas más antiguas y tradicionales de Cataluña, y es la más famosa de la pequeña D.O. Alella, al norte de Barcelona. Sus Cavas destacan por su elegancia y equilibrio. Esta pansa blanca 100% (también conocida como xarel·lo) tiene una sensación rica y cremosa, decorada con especias y notas de fruta madura. La textura destaca por su suavidad, pero también por la forma en que mantiene la acidez mezclándola sutilmente entre las burbujas. Una gran opción para sopa de almejas.~ 92 puntos W&S

 

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