1986 Chateau Mouton Rothschild 100 WA

  • OWC disponible
  • Condición impecable en caja de madera original
  • Siempre almacenado profesionalmente
  • Solo dos propietarios

Reseñas

El 1986 Mouton-Rothschild es una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot que fue recolectado del 2 al 16 de octubre. El enólogo Philippe Dhalluin, que no trabajaba en la propiedad en ese entonces, me dijo que el pH era bastante bajo, 3,54 cuando suele rondar los 3,75, debido al ácido tartárico natural de las vides. Tiene un bouquet potente e intenso como siempre: aromas ejemplares de grafito y cedro, un toque de pimienta negra e incienso. Parece desplegarse en el cristal, como un motor que acelera su motor. El paladar está bellamente equilibrado con su estructura tánica firme de marca registrada, un Mouton-Rothschild con columna vertebral y masculinidad. Capas de fruta negra entremezcladas con menta y grafito, un toque de regaliz que emana del Merlot, que se abre suavemente en abanico y Dios mío, es increíblemente largo. No es como el Mouton-Rothschild de 1985 que es tan carnoso y generoso. Este es un Mouton serio y aristocrático, un verdadero vin de garde y sí, creo que los bebedores tendrán que esperar hasta que alcance su verdadero pico. A veces es así. Probado en septiembre de 2016. ~ 100 WA Probado por Neal Martin en diciembre de 2016. Ventana sugerida para beber 2021-2050

Probado 9 veces desde que se embotelló con notas consistentes

Después de tropezar con algunos vinos que pensé que eran de Burdeos de clase alta, clavé este vino en una de las catas a ciegas de este artículo. En la mayoría de las degustaciones en las que se inserta un gran Burdeos con Cabernets de California, el Burdeos parece más seco, más austero y no tan rico y concentrado (los vinos de California son inevitablemente más afrutados y masivos). Para decirlo suavemente, el Mouton-Rothschild de 1986 se mantuvo firme (y más), en un vuelo que incluyó Caymus Special Selection, Stags Leap Wine Cellars Cask 23, Dunn Howell Mountain y Joseph Phelps Eisele Vineyard. Claramente, el vino de aspecto más joven, más opaco y concentrado del grupo, sabe como si no hubiera cambiado en su desarrollo desde que lo probé por primera vez fuera de barrica en marzo de 1987. Un Mouton-Rothschild enormemente concentrado y macizo, comparable en calidad, pero no en estilo, al de 1982, 1959 y 1945, este vino impecablemente elaborado todavía está en su infancia. Curiosamente, cuando estuve en Burdeos hace varios años, me sirvieron este vino a ciegas de un magnum que había sido abierto y decantado 48 horas antes. Incluso entonces, ¡aún sabía a una muestra de barril! Sospecho que el Mouton-Rothschild de 1986 requiere un mínimo de 15 a 20 años más de almacenamiento; ¡Tiene el potencial de durar entre 50 y 100 años! Dados los precios escandalosamente altos que alcanzaron muchos de los grandes de las décadas de 1982 y 1990 (y no lo olvide, los futuros de Burdeos de 1995), parece que este vino todavía podría ser una de las "gangas relativas" en el mercado del vino fino. Me pregunto cuántos lectores estarán en forma para beberlo cuando finalmente alcance su plena madurez.
Las notas de cata para esta sección son de dos catas ciegas simples, una realizada en mayo de 1996, en California, y la otra en junio de 1996, en Baltimore. - ~ 100 RP

* La imagen de la botella real está en la segunda foto.