1990 Champagne Dom Perignon 98 WA

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Color limón-paja medio. Nariz intensamente fragante con aromas de jazmín, tostadas con mantequilla de canela, manzanas guisadas y jengibre conservado. La nuez de miel concentrada, la tarta de manzana caliente y los sabores especiados llenan la boca dando mucha carne a la estructura firme y fina. Las burbujas siguen siendo notablemente frías y, en armonía con la columna vertebral crujiente del ácido, hacen que sea un vino relativamente joven, elegante y exquisitamente equilibrado. Final muy largo. Bebe ahora. Tasted Diciembre 2008.

 

*Disponible con la caja original. Botella y caja reales: fotos 2, 3 y 4.