2011 Domaine de Fondreche Rouge Nadal Ventoux

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De un productor líder en el sur de Francia, esta mezcla de Syrah baila alrededor de la mayoría de los vinos de $30. A $20, es un hallazgo de gritos. Servir ligeramente frío.

Aunque la vinificación en el Ventoux se estableció por primera vez hace dos mil años, no fue hasta 1973 que la zona ganó su propio AOC. Afortunadamente, estos vinos por fin están recibiendo el reconocimiento que merecen, debido en parte a los esfuerzos del Domaine de Fondreche. Defensor del vino afirmaba inequívocamente, "Una de las mejores corridos si no la mejor finca de las Cotes du Ventoux es Fondreche." Suelos rocosos y de piedra caliza, no muy diferentes a la vecina y de mayor precio AOC de Chateauneuf du Pape, hacer que estos vinos destaquen por su pureza y autenticidad pero a una fracción del coste.

Sobre el vino

Sebastien Vincenti es un enólogo joven, emergente y prometedor en el sur del Ródano. Utilizando la energía solar, el flujo de gravedad y los principios biodinámicos en el viñedo y la bodega, está demostrando ser una luz líder para revitalizar el reconocimiento de Ventoux. Este vino fue elaborado con levaduras autóctonas, huevos de hormigón y foudres de barril grandes para sacar lo mejor de la fruta cuidadosamente cuidada.La increíble profundidad, pureza, estructura y frescura simultánea del vino lo hacen accesible tanto para el consumo temprano como para la crianza en bodega.Nadal muestra la fruta del Ródano con cereza negra triturada, kirsch, roble de cuero, lavanda y un acabado ahumado. A lo largo de los años, Robert Parker ha elogiado con entusiasmo este vino con palabras como, "hedonista, taquillera, excepcional y hermosa".Este es un vino que desaparecerá antes de que te des cuenta.

Comentarios

 

En la misma línea, Calidad sabia, el 2011 Cotes du Ventoux Nadal, una mezcla de 45% Syrah, 45% Garnacha y 10% Mourvedre, (Syrah y Mourvedre envejecido en barrica, la Garnacha en tanque de hormigón) exhibe magníficamente puras notas de crema de cassis, grosellas, regaliz, roble dulce y chocolate que fluyen a un perfil medio a completo. Por adelantado, textura y sabor completo, con cantidades de relleno de boca de fruta, es un esfuerzo eliminatorio que entregará los productos durante más de una década. ~93 pts - Jeb Dunnuck, Defensor del Vino

 

 

Envío gratis en 6 btls de este vino***