2011 Domaine JL Chave Hermitage Rouge

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  • Cultivo y producción de vino desde 1481
  • 16 generaciones de linaje ininterrumpido
  • Múltiples vinos de 100 puntos
  • Productor # 1 de Syrah en el mundo
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La familia Chave cultiva vino en el norte del Ródano desde 1481. Jean-Louis se unió a su padre en 1992 y actualmenterepresenta 16 generaciones de linaje ininterrumpido comprometido con la producción de algunos de los ¡las mejores Syrah, Marsanne y Roussanne del planeta!La clave de estos Vinos longevos de gran pureza, elegancia, potencia y finura, es el pedigrí enológico de la familia ynotables habilidades de mezcla. La familia Chave nunca ha sacado un solo viñedo o cru Hermitage en su lugar cultiva la combinación perfecta de viñedos que elaboran el vino Syrah más prodigioso del mundo, año tras año.

"La línea Chave ... podría hacer un reclamo justo de ser la familia real vitivinícola de Francia: en ninguna otra de las grandesterruñoses el mayor terrateniente individual tan profundamente arraigado en el tiempo y el lugar, tan supremamente competente y tan modesto custodio de los conocimientos y la artesanía del pasado ". ~ Andrew Jefford,La Nueva Francia

Los métodos de Chave para toda su vinificación son la agricultura tradicional, rendimientos super bajos (centrados en la calidad), madurez completa y mínima manipulación. Su inigualable meticulosidad continúa a lo largo de cinco siglos. para representar expresiones venerables del más puro terruño del Ródano! El talento familiar de Chave, transmitido de generación en generación, les permite producir vinos incomparables incluso en las añadas más difíciles. Como el terrateniente más grande de la colina del Hermitage, la consistencia y el compromiso de la familia Chave para elaborar el mejor Syrah del mundo ha sido incomparable durante cinco siglos.

Muchas horas de pensamiento, conocimiento y conversación se emplean en la mezcla final de componentes de Hermitage. Si bien los porcentajes varían de un año a otro, la constante La columna vertebral de Hermitage Rouge es Syrah de Bessards Vineyard con sus escarpadas pendientes graníticas. Estas viñedos con una edad promedio de 50 años con las mejores vides que alcanzan los 80 años de edad. Generalmente, 100% despalillado, ya que el Hermitage está destinado a ser la expresión de los viñedos y suelos individuales; Jean-Louis cree que los tallos tienden a nivelar las diferencias. Fermentación en toneles de madera y depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas durante 30 meses.

Notas de sabor: 100% Syrah. Inmensamente complejo en nariz, frutos rojos, chocolate negro, casis, especias tostadas, embutidos, pimienta fresca molida y tierra revuelta iluminan los sentidos. En boca es concentrado, profundamente complejo y lleno de frutos rojos afelpados. La elegancia de este vino es inigualable con acidez firme, taninos finos y un final que dura minutos.

Reseñas

Me encanta el Hermitage 2011. (Esta cosecha, en general, produjo vinos increíblemente sexys y extravagantes que se han bebido bien desde su lanzamiento). Su color rubí / púrpura profundo es seguido por toneladas de dulce crema de cassis, especias picantes, flores secadas al sol y la mineralidad clásica que es la característica definitoria del lieu-dit Bessards que domina esta cuvée. Es un vino brillante en todos los aspectos y se puede disfrutar en cualquier momento durante las próximas tres décadas.. ~ 96 + Jeb Dunnuck

Cata en botella, el Hermitage 2011 luce un color rubí / violeta para acompañar un impresionante bouquet de cassis dulce, flores secas, caja de especias, pimienta molida y piedra triturada. Uno de los 2011 más serios, enfocados y estructurados, tiene una concentración fabulosa, tanino dulce y una textura perfecta.. Dale 5-6 años y disfruta de las botellas durante las siguientes 2 décadas o más. ~ 96 + Robert Parker

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***