2012 Chateau Latour a Pomerol (Moueix)

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"¿Dónde ubicaría Latour à Pomerol en el contexto de las otras propiedades principales de la orilla derecha? Probablemente esté a la altura de propiedades como Château l'Evangile, Château La Conseillante y Château Certan de May, para ubicarlo en su contexto adecuado de los dominios superiores de la comuna ".
- Vista desde la bodega, John Gilman

Con un pedigrí familiar que incluye a la familia Moueix que también fabrica Dominus en Napa, Chateau Trotanoy, Chateau Petrus y Chateau Bel Air Monange, puede esperar grandeza cada año y en cada botella.

Sobre la bodega

Cultivando la propiedad desde 1962, Ets. Jean-Pierre MOUEIX aporta el cuidado y la experiencia habituales al viñedo, completamente replantado después de la helada de 1956, y a la bodega. Tras una suave fermentación en depósitos de hormigón, el vino joven pasa por un 30% -50% de barrica nueva de roble según la vendimia. Entre elegancia, potencia y suavidad, los vinos de Château LATOUR muestran un equilibrio perfecto. El vino es una mezcla de 90% Merlot y 10% Cabernet Franc.

La bodega está ubicada en la orilla derecha de la región vinícola de Burdeos, en la comuna de Pomerol en el departamento de Gironde. Como ocurre con todos los vinos producidos en esta denominación, Château Latour à Pomerol no está clasificado, pero se estima entre los grandes vinos de la región.

Sobre el enólogo

Christian Moueix es uno de los pocos productores que elabora vinos clásicos tanto en el mundo antiguo como en el nuevo, Christian Moueix es el presidente de Etablissements Jean-Pierre Moueix, la empresa vinícola líder de la orilla derecha de Burdeos, y propietario de Dominus Estate en el valle de Napa.

Hijo de Jean-Pierre Moueix, el legendario comerciante de vinos de Burdeos, Christian nació en Libourne, Francia en 1946. Después de completar sus estudios de ingeniería agrícola en París y sus estudios de posgrado en viticultura y enología en la Universidad de California en Davis en 1968-69, se incorporó a Ets Jean-Pierre Moueix en 1970 y, en 1991, se convirtió en su presidente.

Un viticultor de corazón, la tenencia de Christian Moueix ha estado marcada por la introducción de técnicas revolucionarias del viñedo que incluyen, desde 1973, el aclareo de cosechas como un medio para mejorar la calidad de la uva. En la actualidad, produce vino de diez castillos familiares, incluidos, en Pomerol, La Fleur Petrus, Trotanoy, Hosanna, Providence y en Saint Emilion, Belair-Monange y Magdelaine.

En 1982, Christian Moueix formó una sociedad para producir Dominus del histórico Napanook Vineyard en Yountville. Adaptando su enfoque técnico francés al californiano.

Las mejores añadas de Chateau Latour Pomerol son: 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2000, 1998, 1990, 1982, 1970, 1964, 1961, 1959, 1955, 1950, 1947 y 1945.

Reseñas

Las notas de laurel, tabaco y mezquite lideran el camino, con un núcleo exuberante de higo, mora y ciruela que se llena rápidamente detrás. Las notas serias de tabaco, carbón y marga le dan al final una sensación fuerte, pero aquí también hay pureza y brillo. Sótano para un efecto máximo. Mejor desde 2017 hasta 2027. 1333 casos realizados.

~ 93 ptos, WS

El Latour a Pomerol 2012 es intensamente aromático y presenta una hermosa capa en la copa. Hierbas dulces, tabaco, mermelada de frambuesa, menta y granos de café tostados se combinan. Sensual y atractivo, el 2012 se trata de sutileza y matices. Cerezas negras súper maduras, hierro, humo y tabaco añaden mayor complejidad. El 2012 equilibra hábilmente la riqueza untuosa con una excelente presencia aromática y delineación. El Cabernet Franc es particularmente expresivo hoy. ~ 93 ptos, Vinous Media