2012 Sabine Godme Grand Cru Millesime Champagne

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  • Comparar con Grand Cru Champagnes en $100+
  • Sólo 3 barriles producidos
  • 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis en 6 o más botellas de este vino

Acerca del vino

La casa Champagne de Godmé fue fundada en 1930 por Michále y Bertrand Godmé. Sabine y su hermano Hugues dividieron la finca de 11 hectáreas a partes iguales. Hoy Sabine Godmé y su esposo Jean Marie Guillaume representan a los 4th Generación. Toda la viticultura aquí es sostenible y en promedio el 30% de la fermentación primaria se realiza en barrica. La finca está situada en el corazón de Montagne de Reims, concretamente en la localidad de Verzenay, en Grand Cru. También poseen viñedos en la localidad de Grand Cru, Beaumont-sur-Vesle y Verzy, así como en las localidades Premier Cru de Villers-Marmery y Montbré. Estos son Champagnes que permiten que el matiz del terruño Grand Cru y Premier Cru sea realmente el foco y no estén demasiado manipulados.

 

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir provenía de las aldeas de Grand Cru de Verzenay, Beaumont-sur-Vesle y Verzy; dosis 5gr/l ; fermentación primaria 100% en barrica. 3 años de crianza mínima sobre lías.

Cata: Nariz brillante de fruta de manzana con mineralidad puntiaguda, lías y toques tostados. Muy compacto con mucha precisión y enfoque en boca, fruta crujiente con algunos aspectos de paja y pan tostado. Final completo y largo. 900 producción BTL.

Fecha de desgordado: junio de 2018

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