2016 La Bioca Barolo 'Aculei'

  • 97pt 2016 Barolo, Decanter 'Best in Show'
  • 97 puntos Vintage ~ Robert Parker
  • "Año perfecto" ~ Bloomberg
  • ¡BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

"Basándome en más de 20 años de degustación de cosechas jóvenes de Barolo, mi opinión es que 2016 es una de las cosechas más destacadas que he encontrado. Es simplemente difícil equivocarse con Barolo en 2016". ~ Antonio Galloni

2016 Barolos está comenzando a llegar a nuestras costas, y el personal de BHW ha estado examinando diligentemente los vinos para ofrecerle solo lo mejor.Scoleccionistas y amantes de Nebbiolo son prudentes al abastecerse de estos vinos ya que seguramente se evaporarán en poco tiempo. 2016 es una cosecha imperdible.

La Biòca es una pequeña bodega de las Langhe. Situado en Serralunga d'Alba, uno de los pueblos más bellos y mejor conservados de las Langhe. La Bioca solo elabora vino de viñedos propios situados en los municipios de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco y Roddino. Centrándose en lo tradicional Variedades Langhe, como Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis y Moscato sus los vinos nacen de raros viñedos autóctonos y antiguos del Piamonte. "Biòca" es una palabra piamontesa, que significa una persona decidida y dura, como el espíritu enológico de La Bioca, que trabaja constantemente para expresar la excelencia de las Langhe.

El Aculei 2016 se mezcla a partir de 5 viñedos diferentes en Barolo. Las uvas se seleccionan a mano rigurosamente utilizando solo la mejor fruta para la mezcla final. El vino se produce bajo la dirección y del nuevo consultor, el enólogo de renombre internacional Franco Bernabei.

Envejecimiento:30 meses en roble francés botte y mixtotonelaje de roble

Notas de sabor: Vino tinto. 100% Nebbiolo. El vino es puro granito tinto. En nariz, el vino es intenso con clásico Características de Barolo; Venta de rosas secas, frambuesas, cassis, nuez moscada de cuero, anís y trufa. ¡El vino es seco, armonioso, con un paladar envolvente y un final que dura minutos! Ideal para platos a base de trufas, platos de carne, setas porcini, quesos condimentados, y también combina perfectamente con pasteles secos o chocolate.

Reseñas

Una de las mejores cohortes de vinos en la DWWA de este año fue la magnífica colección de Barolo 2016 que tuvimos la oportunidad de juzgar, y limitarnos a solo dos vinos en la colección Best of Show no fue fácil. El primero de ellos es oscuro, vivo, ampliamente constituido y multidimensional, con aromas complejos y entrelazados y una densa malla de sabores aún afrutados que idealmente necesita uno o dos años más para suavizarse, aunque ahora es muy accesible. . Busque abundantes ciruelas y granadas, así como las complejidades de las hojas de La Habana en el final. La forma en que los taninos se adhieren, densa y madura, a los los sabores de frutas dan testimonio tanto de la generosidad de 2016 como de una vinificación especializada - y es un buen augurio para el futuro. ~ 97 Decantador

Un hermoso tinto con cedro, carne, terracota y cuero. Cuerpo medio a completo. Final firme, sedoso y afrutado. Beber o sostener. ~ 94 James Suckling

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***