2014 Moone Tsai Napa Valley Cabernet Sauvignon

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Sobre el vino

  • Philippe Melka (de Hundred Acre, Dominus, Bryan Family etal) es enólogo
  • 93 puntos Wine Advocate
  • Solo 1,000 casos producidos
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis de 4 botellas de este vino

Aquí está el flaco: Philippe Melka es uno de los consultores más talentosos y solicitados de Napa. La mayoría de los vinos que bendice se venden por $ 150-500 +. Si quieres probar su obra, toma este vino en el que obtuvimos un buen trato.

Gran parte de este Cabernet Sauvignon se obtuvo de Caldwell Vineyard (que produce vinos en el rango de $ 150 +) en Coombsville, un área del sureste del Valle de Napa donde los suelos se caracterizan por una mezcla única de suelos volcánicos rojos y arcilla. El viñedo está plantado en una meseta de suave pendiente, y el clima comparativamente templado de la zona, frente al territorio más cálido del valle, sirve para alargar la temporada de crecimiento. Se permite que las uvas alcancen la madurez completa sin la presión de los extremos de calor comunes en las áreas más cálidas, y los suelos de bajo vigor en todo el viñedo crean racimos pequeños y densos. Con la adición de frutos negros vibrantes de nuestras fuentes preferidas de viñedos en Santa Elena y la montaña Howell, el vino resultante es expresivo y evocador.

Notas de cata del enólogo: "De color morado oscuro, el Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 presenta un estudio seductor de curiosos contrastes, profundidad y textura. Los aromas de fragantes frutos rojos y negros provocan una inspección temprana, dando paso a un paladar medio acogedor que ofrece toques de mora, arándano rojo seco, cacao, especias y tamarindo dulce y sabroso. Los taninos calcáreos ayudan a caracterizar la estructura reveladora del vino que, a su vez, termina con una agradable acidez y un aterrizaje suave y suave. Ágil, flexible y familiar, este agradable cabernet recuerda una chaqueta de cuero rota favorita y fina ... "

Reseñas

En cuanto a los vinos tintos, el Cabernet Sauvignon Napa 2014 surge de cuatro sitios separados, incluido Caldwell Vineyard en Coombsville, así como viñedos menos conocidos como Crystal Springs y Heimark. Es una mezcla de 82,5% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 7,5% Petit Verdot envejecido en 40% roble francés nuevo. El vino tiene notas de tabaco puro sin fumar, pastel de frutas, regaliz, grosellas rojas y negras y especias asiáticas, seguidas de un estilo elegante, de cuerpo medio a pleno con una pureza, textura y longitud impresionantes. Bébalo durante los próximos 12 a 15 años.

Los propietarios Larry y Mary Ann Tsai son veteranos de la escena vinícola del Valle de Napa y producen un grupo de vinos notables de viñedos tan lejanos como el sitio de Charles Heintz en la costa de Sonoma hasta Cabernet Sauvignons de Howell Mountain, Oakville, Coombsville y incluso Pritchard Hill. ~ 93WA

*** Envío gratis en 4 botellas de este vino ***