2015 Cien Acre Wraith Cabernet Sauvignon

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Acerca del vino

La añada 2015 se definió como la altura de la sequía en el valle de Napa. Las vides estaban bajo un enorme estrés con una temporada de crecimiento cálido y largo y un acceso muy limitado al agua. Estas condiciones de sequía llevaron a bayas pequeñas, racimos apretados y una concentración tremenda. Desafortunadamente, estas condiciones también condujeron a rendimientos significativamente más bajos.

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El Wraith Cabernet Sauvignon 2015 tiene un color granate-púrpura medio y una nariz inquietantemente hermosa de kirsch, rosas rojas, suelo fragante y mentol sobre un núcleo de compota de arándanos, pastel de frambuesa y ciruelas conservadas, además de vislumbres de rocas trituradas, lavanda, tapenade y carnes ahumadas. En boca es de cuerpo entero, de punto apretado y súper intenso con una estructura sólida de taninos perfectamente maduros, de grano fino y toneladas de frescura, terminando muy largo y mineralmente. Este es uno de esos vinos muy raros que tan bellamente se extienden entre los pináculos de las experiencias hedónicas y cerebrales, lo que te obliga a tomar sólo un sorbo más. 100 años Defensor del vino