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Sold Out
Prensar cortes para afinar la calidad y vinificar en pequeños lotes Fermentados en barricas de roble francés Levaduras autóctonas B-tonage (lees stirring) para promover la riqueza del paladar Fermentación maloláctica completa para añadir textura.
Flavors
Fruta impulsada con crema de limón, manzana Fuji, piña madura y peras al horno
Terminar
Rico y cremoso con acidez persistente, textura amplia y acabado limpio
N.o 93, Panel de cata
El condado de Chardonnay Monterey 2017 abre con notas de luciérnculo y tostadas sobre manzanas horneadas, peras amarillas, palomitas de maíz y un tinte tropical. En boca es de cuerpo medio y redondeado con un perfil de fruta fresca y especiada, levantado por una deliciosa acidez, y termina largo y tostado. Esto tiene un atractivo yin-yang de carácter cítrico sabroso y brillante. 91WA
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