Chateau Pavie St. Emilion Grand Cru 2019 FUTURES 6 piezas

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* Este es un artículo de Importación Directa / Ex-Chateau de BHW.Este es un artículo de futuros que se espera entregue en 2022. No se le cobrará por el envío hasta que el producto haya llegado a Estados Unidos y esté listo para enviarse. Si existen aranceles estadounidenses en el momento de la importación, esos costos se le pasarán a usted.

Este vino solo está disponible en incrementos de 6 botellas.

Reseñas

El Pavie 2019 es una mezcla de 50% Merlot, 32% Cabernet Franc y 18% Cabernet Sauvignon, cosechado del 30 de septiembre al 11 de octubre. Los rendimientos de este año fueron de 35 hectolitros por hectárea, y el alcohol llegó al 14,73%, mientras que el pH fue de 3,55 (¡notablemente bajo!). De color púrpura granate muy profundo, la nariz se abre con una seductora variedad de aromas de tierra y frutas negras entrelazados: ciruelas horneadas, confituras de cereza negra, tierra labrada, trufas negras, corteza de árbol musgosa y moras con matices de pimienta de Jamaica, aceite de clavo, espresso. y cofre de cedro. Con cuerpo, densamente empaquetado y con una estructura sólida como una roca, las capas de sabor restringidas están esperando a explotar; está enmarcado por taninos firmes, exquisitamente maduros y redondos y la frescura característica de este viñedo, que termina con una longitud y profundidad épicas. Temblando con un poder latente y brillando con un caleidoscopio de sabores eléctricos, esto solo podía ser Pavie. ~ 97 / 100RP

Es excelente con taninos de gran longitud y calidad. Es con cuerpo, taninos intensos, pulidos y de gran longitud. Alquitrán y frutos negros. Continúa por minutos. Incesantemente. Veremos cuál es mejor: 2019 o 2018. ~ 98 / 99JS

El gran vino, el Château Pavie 2019 se basa en 50% Merlot, 32% Cabernet Franc y 18% Cabernet Sauvignon, continuando la tendencia hacia menos Merlot en la mezcla final. Criado en un 80% de roble francés nuevo (esto también ha disminuido en los últimos años), revela un tono morado / azul como la tinta, así como una crema de cassis fresca y vívida, especias tostadas, violetas, chocolate y grafito. . Simplemente un vino rico, sexy y con cuerpo, se mantiene recto y concentrado en el paladar, con taninos sedosos, acidez perfectamente integrada y equilibrio impecable. Va a ser potable con un almacenamiento a corto plazo y aún así evolucionará maravillosamente durante 30 años. ~ 97 / 99JD

Este vino tiene un aire aristocrático. Los taninos y los sabores frutales son ricos pero no llamativos, lo que indica cómo esta finca ha encontrado su ritmo. De estructura firme y audaces tonos de fruta negra, va a ser un vino de larga crianza. ~ 97 / 99WE

La Pavie 2019 se cosechó del 30 de septiembre al 11 de octubre a 29hl / ha. Inicialmente es exuberante, enérgico en la nariz, un poco como el Pavie-Decesse. Dejando mi muestra una hora en la copa, evoluciona más gracia y compostura con aromas de mora, briaria, incienso y flores de iris. El roble maravillosamente integrado. En boca es de cuerpo medio con taninos suaves, una línea de acidez bastante vanguardista, toques de grafito que infunden la fruta negra muy pura en el final de textura satinada. Este es, sin duda, un Pavie muy impresionante y sauve destinado a beber a largo plazo. ~ 96 / 98Vinoso