2022 Raimbault-Pineau Exception Sancerre

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Sancerre son "los vinos blancos más crispantes de Francia" ~WS
Sancerre es "El epítome de los vinos blancos elegantes"
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Acerca del Vino:

"Sancerre es el hogar de algunos de los vinos blancos más crispantes y saciantes de Francia, elaborados con Sauvignon Blanc". ~ Wine Spectator

Sancerre es una denominación de origen situada en la parte oriental del Valle del Loira. Esta denominación produce tintos y rosados, pero es sin duda el Sancerre blanco el estilo insignia de toda la región.

Nosotros amamos a Sancerre, al igual que algunos de los críticos de vino más famosos del mundo, como Robert Parker, quien describió a Sancerre como "un faro de pureza y precisión", o Wine Enthusiast, quien dijo que es "el epítome de los vinos blancos elegantes".

Domaine Raimbault-Pineau está situado en el corazón de Sury-enVaux. El terroir de la finca es icónico, con suelos que se remontan a las eras Cretácica y Jurásica, formados entre 100 y 150 millones de años. Los viñedos están situados en 3 tipos diferentes de suelos: Caillottes, (suelos calcáreos y pedregosos que dan lugar a vinos finos y afrutados), Terres Blanches, (compuestos de arcilla y conchas, que contribuyen a la complejidad del vino), y Silex (un Roca sedimentaria silícea, que le confiere aromas ahumados y una elegante mineralidad.)

Hoy, la 13ª generación de la familia, Sonia Raimbault está al frente de la bodega. Sonia y Lucien tienen un profundo conocimiento y amor por su tierra y sus vinos. Han conseguido llevar una finca sostenible desde el viñedo a la bodega. Los viñedos están ubicados en algunas de las mejores denominaciones de origen del Loira como Sancerre, Pouilly-fumé, Coteaux-du-tennis y MenetouSalon.

Notas de Cata: 100% Sauvignon Blanc. Un gran vino fino, rico y potente con una longitud persistente llena de aromas frutales y vegetales como hojas de grosella negra, flores blancas y cítricos. Ideal como aperitivo, pero marida excelente con entrantes, mariscos y pescados, quesos de cabra, ensaladas.