Chateau Beaucastel 1994 Chateauneuf du Pape 94-96 RP

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Como dije el año pasado, el Chateauneuf du Pape 1994 es un vino negro / rubí / morado con fruta dulce, expansiva y masticable. Me recuerda a un 1985 más concentrado, con casi el carácter y tamaño del prodigioso 1989. Posee el porcentaje más bajo de Garnacha (30%) de cualquier Chateauneuf du Pape, y el porcentaje más alto de Mourvedre (40%). Por ejemplo, el Beaucastel de 1993, que era tan sabroso en sus primeros años de vida, ahora está encerrado en una etapa profundamente tonta. No estoy seguro de que el 1994 llegue a cerrar tanto porque es un vino dulce, rico, espeso, masticable, con cuerpo completo y una magnífica nariz de frutos negros ahumados, especias asiáticas, regaliz, aceitunas y hierbas. Lleno, concentrado y exuberante, debe beberse bien durante 15-20 años. Este vino fue catado entre el 1 de junio y el 16 de junio de 1996.
Beaucastel representa el más alto nivel de elaboración artesanal y seria, pero los lectores deben tener en cuenta que Beaucastel es el vino más atípico de Chateauneuf du Pape, tan diferente que casi merece su propia denominación.
Beaucastel ha tenido añadas espectaculares tanto en 1994 como en 1995. En 1994, la finca comenzó su cosecha temprano (31 de agosto). En 1995, la clave fue esperar las dos semanas de lluvias intermitentes entre el 7 y el 19 de septiembre y recoger tarde. El éxito de esta filosofía se vio una y otra vez al degustar los aciertos y mediocridades de las dos añadas. Los productores que cosecharon a principios de 1994 elaboraron los mejores vinos, pero, en contraste, los que cosecharon a finales de 1995 fueron generalmente los más exitosos.
Los tintos de Beaucastel tienen tendencia a cerrarse una vez embotellados, ya que el alto porcentaje de Mourvedre empieza a dominar la personalidad del vino durante los siguientes 6-10 años. Por ejemplo, el Beaucastel de 1993, que fue tan halagador después del embotellado, está completamente cerrado y nadie sabe cuándo podría volver a emerger en plena floración. Los tintos de 1994 y 1995 se elaboran con fruta más madura que los de 1993, pero no os extrañe encontrarlos más estructurados a su llegada a estas costas.