Château Pouget Margaux cuarto crecimiento 2010

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Chateau Pouget es uno de los crecimientos clasificados más complejos del Medoc. Chateau Pouget en Margaux fue creado en 1748 cuando François Antoine Pouget heredó la finca y los viñedos de Margaux y les dio su apellido. En 1771, la hija de François Antoine Pouget se casó con Pierre Antoine de Chavailles. Durante la Revolución Francesa, parte de Chateau Pouget se anexó al Chateau Kirwan. Sin embargo, Chateau Pouget permaneció con la familia de Chavailles durante más de 150 años. Hoy, Pouget es propiedad de la familia Guillemet, que se hizo cargo de la finca en 1906. Lucien Guillemet gestiona actualmente la finca junto con su viñedo hermano, Chateau Boyd Cantenac, también en la denominación Margaux.

Chateau Pouget es una de las pocas propiedades clasificadas de 1855 de Medoc Bordeaux sin un verdadero castillo en la propiedad. Están ubicados en una pequeña calle lateral no lejos del pequeño pueblo de Margaux; los viñedos están situados a poca distancia de Chateau Boyd Cantenac y Chateau Kirwan. El vino se elabora en lo que parece una antigua casa reformada. El enólogo Laurent Guillement es uno de los raros enólogos del Médoc que también es el propietario del castillo; desarrolló sus habilidades y reputación como enólogo de Chateau Giscours desde 1970 hasta 1990.

El viñedo Left Bank de 17 hectáreas de Chateau Pouget está plantado con 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Cabernet Franc y las viñas tienen una edad media de 40 años, con una densidad de 10.000 vides por hectárea. El viñedo tiene un terruño de suelos de arena y grava en la denominación Margaux. Chateau Pouget utiliza técnicas de agricultura 100% orgánica y acaba de obtener su certificación orgánica, comenzando con la cosecha 2017.

Para elaborar el vino de Chateau Pouget, la vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en una combinación de barricas y tinas de roble francés. El vino se cría en barricas nuevas de roble francés del 30% al 50% durante un período de entre 12 y 18 meses. El porcentaje de roble nuevo utilizado en la crianza varía en función de la calidad y el carácter de la añada. En promedio, se producen 5,000 cajas de Pouget cada cosecha.

 

Reseñas

Clásico. De buen tono. Este vino se ha abierto dramáticamente para revelarse como otro vino destacado de la cosecha del siglo. Un estupendo ejemplo de Margaux a un precio ex-bodega que no puede ser superado por un crecimiento clasificado. Este vino está por encima de su clase y posiblemente sea el mejor descubrimiento de bodega del año para nosotros en Burdeos. Frutos negros, cereza negra, tomillo tostado, sana dosis de roble y vainilla, y taninos apasionantes. Beba ahora o continúe reteniendo hasta el 2025. 96 BHW Staff

17/20 de la revista Decanter