2019 La Bollina 'Tinetta' Monferrato Chiaretto

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  • 95 pt. Los mejores vinos italianos Luca Maroni
  • DOC Monferrato Chiaretto
  • Antigua residencia de la marquesa Figari de Génova.
  • Técnicas más avanzadas en la vinificación moderna.
  • Envío gratis en 6 botellas de este vino

Sobre el vino

La bodega La Bollina se encuentra en Serravalle Scrivia AL, Italia. Municipio de la provincia de Alessandria en la región italiana del Piamonte, ubicado a unas 100 millas al sureste de Turín y a unas 16 millas al sureste de Alessandria.

Este territorio histórico, especializado en DOCD Gavi, fue durante siglos la residencia de la marquesa Figari de Génova. Una bodega de 120 ha, rodeada de colinas y bosques de castaños es el lugar donde se elaboran magníficos vinos.

Además de tener 28 ha de viñedos cultivados, una excelente y bien equipada bodega, en La Bollina se pueden encontrar alojamientos de lujo para los huéspedes: una villa de estilo “Art Nouveau”, un moderno hotel de 4 estrellas y un campo de golf de 9 hoyos que se expande a lo largo de los viñedos.

La bodega Bollina está completamente renovada y tiene algunas de las técnicas, sistemas e instrumentos más avanzados en la vinificación moderna.

Andrea Bernardini es una enóloga consultora apasionada que ha logrado numerosos jonrones. Se graduó en Pisa, una de las mejores escuelas de enologíaen Italia, en 2007. Obtuvo sus habilidades en Poggio Bonelli y Ruffino en Toscana y se entrenó en Sudáfrica, Rumania y Grecia. Tras varios años de experiencia, ahora es un enólogo volador que fusiona tradición y técnicas modernas para obtener vinos de alta calidad respecto a la expresión de las diferentes uvas y terruño en el que trabaja.

Para este vino rosado, las uvas se prensan suavemente como un blanco y fermentado a una temperatura de 10 a 12 ° C durante aproximadamente 14 días. Crianza en acero, sobre la levadura con battonage a baja temperatura, para mantener la frescura y darle estructura y equilibrio.

Notas de sabor:Coral blando y color brillante. En nariz, bouquet intenso y persistente con notas florales, cereza y fresa. Equilibrado en boca, molido y fresco con retrogusto frutal en boca. Este rosado marida excelente con aperitivos, entrantes y platos de pescado.

100% Nebbiolo

Reseñas

~ 95 pt. Los mejores vinos italianos Luca Maroni 2017

*** Envío gratis en 6 botellas de este vino ***