2019 Chateau Leoube Secret de Leoube Rose

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  • Múltiples puntuaciones 90+
  • Hecho por Romain Ott del famoso Domaine Ott
  • Fruta Orgánica Certificada
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

En 1997, Lord Bamford, propietario de JCB, y Lady Bamford, fundadora de Daylesford Organic, compraron la propiedad y traspasaron su cuidado y pasión compartidos por la tierra y el medio ambiente con este nuevo proyecto. Aunque el establecimiento estimado de la finca ocurrió alrededor del siglo XIV, la historia vitivinícola en Provenza se remonta aún más a la época fenicia. El castillo centenario es mundialmente conocido por producir un rosado elegante pero estructurado (70% de la producción) junto con vinos tintos y blancos de viña vieja, fruta Ecológica Certificada.

Los días cálidos y las noches frescas de la Provenza, la proximidad al agua y los vientos refrescantes de Mistral la convierten en una región vinícola ideal. Sus suelos excepcionalmente diversos de arcilla, arena, cuarzo y mica esquisto se suman a la producción de las variedades estrella de Léoube. - Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon.

Enólogo de Léoube, Romain Ott de la famosa familia Domaine Ott es un firme creyente en las prácticas vitivinícolas y enológicas respetuosas con el medio ambiente. En el viñedo, Ott utiliza una “filosofía de volver a lo básico” con métodos de cultivo tradicionales y eligiendo solo métodos naturales y no tóxicos. Las cepas de raíces profundas mantienen rendimientos muy bajos y la recolección solo se realiza a mano según los ciclos lunares.

Notas de sabor: Vino rosado. Una de las mejores propiedades de Cru en la Provenza, la patria de la rosa de color salmón que es la firma del verano. Claramente pálido y con el más delicado de los aromas de pera, este vino rosado seco es seguro y sin esfuerzo, destaca por su textura y sensación en boca. Elaborado con cosechas más bajas, es delicadamente perfumado, fresco y, sin embargo, con aromas ligeramente más exóticos que delatan sus orígenes provenzales: hierbas, hinojo, un toque de anís. Es de textura fina (gracias al Cabernet Sauvignon), persistente y cálido, sin ser abiertamente alcohólico. Sobre todo, hay un frescor, un toque de pimienta blanca, que equilibra la fruta en el paladar, asegurando un final seco y delicioso.

Reseñas

El Cotes de Provence Rose Secret de Leoube 2019 es una mezcla de Garnacha, Cinsault y Cabernet Sauvignon. El Cabernet aporta una calidad herbal elevada a la nariz, agregando eso sobre toques de piedra triturada, especias secas, frutos rojos y cítricos. Es de cuerpo medio y textura sedosa, luego termina con más de esas especias y hierbas secas. Complejo y elegante, es uno de los mejores rosados ​​que probé este año. ~ 92 Defensor del vino

 

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***