1982 Chateau La Conseillante 96 WA

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Mi problema con este vino es que sospecho que el caso que compré como futuros fue de alguna manera ligeramente dañado en el envío, ya que ninguna de las botellas de mi propia colección eran tan buenas como las que se probaron en otros lugares. Degustado cuatro veces en 2002, todos de otras bodegas, el vino era absolutamente brillante. Este es un candidato que sabía tan delicioso joven, que nunca hubiera esperado que fuera tan magnífico 20 años después. Sin embargo, es un ejemplo de cómo el equilibrio y la concentración, a pesar de la acidez extremadamente baja y el tanino dulce, puede engañar incluso a los catadores experimentados. El vino no ha madurado completamente en más de una década, y no muestra signos de declive. Hay un considerable ámbar en el color, pero los aromáticos son espectaculares. Notas de pastel de frutas navideños entremezclados con grosellas negras confiteadas, licor de kirsch dulce, roble tostado, regaliz y trufa son increíblemente intensos y persistentes. En boca, todo esto es seda, con una textura voluptuosa, espesor casi untuoso a la fruta concentrada, y un final largo, exuberante y embriacado. Es un vino ligeramente más profundo que el 1989 o 1990, pero al mismo tiempo ligeramente más pesado, sin duda debido al alcohol elevado y la glicerina. Sin embargo, esto es prodigioso.