1986 Far Niente Cabernet Sauvignon Napa Valley

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Sobre el vino

La bodega Far Niente fue fundada en 1885 por John Benson, un cuarenta y nueve de la fiebre del oro de California y tío del famoso pintor impresionista estadounidense Winslow Homer. El arte claramente corría en la familia porque Benson contrató a Hamden McIntyre, creador de la antigua bodega Christian Brothers, ahora el Culinary Institute of America en Greystone, para diseñar el edificio. El edificio en sí es una obra de arte diseñada para asombrar tanto a la vista como al paladar, ya que funcionaba como una bodega de flujo por gravedad, moviendo suavemente las uvas a través de cada etapa de producción.

Far Niente prosperó hasta el inicio de la Prohibición en 1919, después de lo cual cayó en mal estado. Sesenta años después, en 1979, Gil Nickel compró la bodega y el viñedo adyacente y comenzó un proceso de restauración de tres años que resultó en su ubicación en el Registro Nacional de Lugares Históricos.

Far Niente ha estado cultivando y elaborando Cabernet Sauvignon en Napa Valley desde 1982. Arraigado exclusivamente en Oakville, Far Niente Estate Embotellado Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Oakvillees el Cabernet más emblemático de la cartera.

"Far Niente" en italiano significa "no hacer nada".

Reseñas

Este vino fue uno de los primeros éxitos de Far Niente, sin embargo, a los 10 años, muestra algunos sabores terrosos diluidos. Sin embargo, con aireación, presenta un núcleo de sabores de grosella, cereza y roble tostado, y está bien equilibrado. Es mejor beber pronto .-- 1986 California Cabernet horizontal. 12.000 cajas fabricadas. ~ 87WS