1995 Cap. Ausone St. Emilion WS 96, WA 93

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La extraordinaria mineralidad de Ausone está presente en el 1995, pero hay más aromáticos, una impresión de paladar más rica y multidimensional y una textura más completa, todo con el terruño expresado de manera brillante. El vino presenta un denso color rubí / púrpura y una nariz emergente pero muy unida de flores primaverales, minerales, tierra y frutos negros. Rico, con una textura opulenta y una sensualidad sorprendente para una cosecha joven de Ausone, el 1995 de cuerpo medio muestra un equilibrio exquisito entre su ácido, tanino, alcohol y fruta. Aunque todavía no es transparente, todos los elementos están presentes para una evolución extraordinaria en botella. Este vino envejecerá a un ritmo glacial durante 30-40 años. Vencimiento previsto: 2010-2045. Última cata, 3/01.