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2001 Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 97RP

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La espectacular Reserva Privada Cabernet Sauvignon de 2001 tuvo un 14,2% de alcohol natural. La buena noticia es que el enólogo Ed Sbragia produjo 10,000 cajas de esta belleza. Recién llegado al final de la adolescencia, esta cuvee 100% Cabernet Sauvignon exhibe un color púrpura oscuro opaco junto con una hermosa, ahumada, dulce grosella negra, regaliz, trufa, tostadas y aroma a sotobosque. Con fabulosa concentración, gran intensidad y tremenda pureza, este clásico de textura voluptuosa y cuerpo es uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Beringer Private Reserve de todos los tiempos. Si bien es potable ahora, seguirá evolucionando durante al menos otros 20 años. De todas las magníficas cosechas de Private Reserve, la de 2001 se ubica junto a las de 1991, 1994, 1995, 1997, 2005 y 2007. Los rendimientos de los otros dos Cabernet Sauvignon fueron sorprendentes ya que tiendo a pensar que estos vinos necesitan beberse temprano en vida. El Cabernet Sauvignon Knights Valley 2001 y el Cabernet Sauvignon Napa 2001 son esfuerzos sobresalientes. Además, demuestran que no es necesario pagar un precio superior para obtener un vino de primera de esta gran bodega.