2003 Cascina Bruciata Vigneto Balbo Barbaresco

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Sobre el vino

TLa historia de Cascina Bruciata está entrelazada con la de diferentes familias. Esto ahora incluye a la familia Abonna que lo compró en 2016; su oLa finca es Marchesi di Barolo.

Rio Sordo es uno de los históricos Crus de Barbaresco, un pueblo ubicado cerca de Cuneo a unos 300 metros sobre el nivel del mar. Esta zona siempre ha producido vinos elegantes, sofisticados y con cuerpo. Las referencias a Cascina Bruciata (su nombre, que significa Casa de Campo Quemada, no es casual) se pueden encontrar en “Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo ”(Viticultura y enología en la provincia de Cuneo), monografía manuscrita de Lorenzo Fantini en 1879. En la segunda mitad del siglo XIX, la finca fue incendiada maliciosamente obligando al propietario a dejarla en manos de Giovanni Balbo, quien trabajó junto con sus siete hijos para aprovechar al máximo un año particularmente lluvioso. Balbo fue el único enólogo de la zona ese año que cosechó uvas maduras y sanas con éxito. Los esfuerzos de Carlo Balbo llevaron a Cascina Bruciata a adquirir una fama que aún hoy continúa.

La familia Abonna cree que cuidar los viñedos y prestar una atención minuciosa a todo el proceso de elaboración del vino es esencial para enfatizar la excelencia natural de esta tierra histórica y crear vinos de estructura y refinamiento de renombre mundial.

Notas de sabor:

Se abre con aromas bellamente grabados de pedernal, frutos rojos, casis, regaliz y menta seca. Apretado y elegante en el acabado, pero destaca una complejidad a medida que se calienta y evoluciona en la copa. En boca es fresco, brillante y con taninos jóvenes.

100% Nebbiolo procedente de viñas de 30 años. 36 meses en barrica de roble francés.

 

*** Envío gratis en 6 botellas de este vino ***