Una pequeña producción de poco más de 1300 cajas hará imposible encontrar el Ausone 2005, pero el propietario Alain Vauthier continúa exhibiendo el toque de Midas con sus esfuerzos perfeccionistas en esta finca. Esta oferta brillante de tonos azul / negro revela una nariz extraordinariamente juvenil, pero prometedora, de incienso, arándanos, moras, grosellas, regaliz y piedras trituradas. Este 2005 intenso cuenta con sabores poderosos, supercapados y multidimensionales con una extracción tremenda, sin embargo, parecen increíblemente sublimes, incluso delicados para un esfuerzo tan increíblemente concentrado y con cuerpo. Una obra maestra de concentración y equilibrio, sin duda beberá bien dentro de un siglo. Vencimiento anticipado: 2030-2080 +.
