2007 Opus One Napa Valley

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Sobre el vino

Opus One fue fundada por el barón Philippe de Rothschild, legendario propietario de Château MoutonRothschild, y el renombrado viticultor del valle de Napa, Robert Mondavi. Al combinar las grandes tradiciones vinícolas y las innovaciones de ambas familias, el objetivo singular de los fundadores era crear un vino excepcional en el corazón del Valle de Napa. Opus One, como cualquier gran obra, nació de la pasión. Dedicado a la calidad sin concesiones, el único propósito de Opus One es expresar esta visión y espíritu apasionado para las generaciones venideras.

Imagen perfecta hasta finales de agosto, la cosecha de 2007 supuso un desafío inusual, con una ola de calor en septiembre seguida de lluvias y la amenaza de heladas. La vendimia selectiva (la mayoría nocturna) produjo una añada que recuerda la generosa 2001, con aromas de cassis, nuez moscada, frambuesa, cola, avena fresca, chocolate negro y suelo de bosque. Pulido, flexible y armoniosamente preciso, el 2007 fusiona un paladar medio impecable con taninos suaves pero vigorosos. El vino envejecerá sin esfuerzo durante décadas.

Mezcla: Cabernet Sauvignon 79%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 6%, Merlot 8% y Malbec 1%

Reseñas

Hay mucho que me gusta del Opus One 2007. Un vino que captura la esencia del año, el 2007 es exótico, llamativo y llamativo. Kirsch, pétalos de rosa, granadas y especias forman un tejido de una belleza irresistible. El 2007 es rico, suntuoso y generoso, como debe ser. Hilos de perfume llamativo se entrelazan en todas partes, agregando un toque aromático y sensualidad pura. Es probable que los lectores a los que les gustan los vinos más estructurados se inclinen por añadas como 2010, pero años como 2007 ofrecen un inmenso placer y una inmediatez que encuentro imposible de resistir. Un suntuoso acabado en capas redondea las cosas con un estilo deslumbrante. La mezcla es 79% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot y 1% Malbec. ~ 96 Antonio Galloni, Vinous Media

Dos de los vinos más fuertes jamás elaborados en Opus One, el 2007 tiene una excelente fruta de grosella negra, regaliz, incienso y humo sutil, una sensación en boca opulenta, incluso voluptuosa, una pureza y textura deslumbrantes, y una sensación en boca de rascacielos. Se trata de un Opus One sensacional, con tanino dulce y una precisión y profundidad impresionantes. Se puede beber ahora o guardar en bodega durante más de 25 años.. ~ 95 Robert Parker, defensor del vino

Con una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 5% Petit Verdot y 2% Malbec, el vino tinto patentado Opus One 2014 luce un color morado oscuro y una nariz de grosellas negras y rojas trituradas, cerezas negras y moras. con toques de sotobosque, hierbas salteadas y virutas de lápiz más una pizca de especia. De cuerpo medio, finamente elaborado y con una línea enérgica que resalta los frutos rojos y negros, tiene un marco atrevido de taninos granulados y un final muy largo, terroso y especiado. ~ 96 Defensor del vino

El Opus One 2014 no es tan vistoso ni tan obvio como algunas de las otras cosechas circundantes, pero tendrá su día. Estilísticamente, el 2014 es brillante y también un toque lineal, con una construcción construida más en el enfoque que en la opulencia. Los lectores deben planear darle al 2014 unos años más en botella como mínimo. El estilo de peso medio es un poco Inclinado al Viejo Mundo en este sorprendente y súper clásico Opus One. ~ 96 Vinous Media