¡Esta bodega hizo el trabajo duro envejeciendo estas deliciosas botellas para que usted no tenga que hacerlo!Desde 1895, el clan Cazes ha cultivado viñedos en Rivesaltes y sus alrededores, que ahora crecen hasta 220 hectáreas cultivadas orgánicamente, ¡que producen algunas de las mejores expresiones del terruño de Rivesaltes en el mercado!Este es un vino para comprar no por botella sino por caja.! Otra ventaja es que la media botella se mantendrá fresca en su refrigerador durante semanas.

Sobre el vino

La familia Cazes trabajó en esta tierra durante 50 años antes de lanzar sus primeros vinos, ¡y desde entonces solo han mejorado con cada cosecha!Ahora biodinámico certificado durante veinte años completos, la finca es un cuadro de dedicación a las mejores prácticas agrícolas y se puede degustar. Una delicia poco común, este vino moscatel añejado ha desarrollado cualidades secundarias y terciarias de miel y caramelo mezclado con cáscara de naranja, albaricoque seco, vainilla, canela, clavo y pimienta de Jamaica. La fermentación se detiene con la adición de aguardiente de uva de alta graduación, por lo que el dulzor restante es natural de la uva.

Enólogo: Lionel Laval
Denominación: Rivesaltes AOC
Reconocimientos: 96 ptos,Jessica Marinzeck, Sommelier certificada, Diploma WSET
Uvas: 70% Moscatel de Alexandrie y 30% Moscatel de Petits Grains
Tonelería: Inoxidable
Alcohol: 15%

Reseñas

96 ptos -Jessica Marinzeck, Sommelier certificada, Diploma WSET

Un vaso pequeño de este vino naturalmente dulce es la copa perfecta para la noche. Ligeramente meloso y todavía bastante joven, tiene una calidad de almendra amarga y albaricoque seco que es refrescante. No empalagoso ni demasiado dulce, el vino también sería celestial con magdalenas.

*** Envío gratis en 6 botellas de este vino ***