2010 Chateau Roc de Candale St. Emilion Grand Cru

  • Enólogo: Stéphane Derenoncourt 
  • Cosecha de 94 puntos, Wine Advocate
  • Ahorra un 33% de lo que gastarías en un restaurante
  • La mayor parte de la cosecha 2010 está agotada o >$100
  • Envío gratis en 6 o más botellas 

Acerca del vino

El encantador Château Roc de Candale es una vinícola clásica situada al este de la famosa meseta de piedra caliza de Saint-Emilion, uno de los distritos más codiciados de la región. La finca recientemente modernizada comparte su espectacular terroir con su vecino, Château Tertre Roteboeuf y La Mondotte; como dato curioso, estos vinos se venden por más de $100 dlls la botella!

Château Roc de Candale probablemente debe sus orígenes a Marguerite de Suffolk Kendall, descendiente de Eduardo III, rey de Inglaterra y duque de Aquitania. Cuando se casó con el conde Juan de Foix, añadió el nombre del Conde de Candale a sus otros títulos. En su mesa, el conde y la condesa de Foix-Candale servían vinos de sus tierras en Saint-Emilion, que ya eran ampliamente reconocidos en ese momento gracias a las estrictas normas de calidad establecidas por el Jurade de Saint-Emilion.

Jean-Louis Vicard, presidente de la conocida Vicard Cooperage, compró el Château Roc de Candale en 2010 y esta es la primera añada que liberaron después de haber realizado mejoras significativas en la vinícola. Stéphane Derenoncourt es el enólogo.

Derenoncourt es uno de los principales consultores de vino de Francia y tiene gran experiencia en el "Banco Derecho" de Burdeos.Sus clientes incluyen Domaine de Chevalier, Clos Fourtet, Clos de l'Oratoire, Chateau Pavie-Macquin, Canon-la-Gaffeliere, Smith Haut Lafitte, Brown, así como Rubicon Estate de Francis Ford Coppola en Napa.

Con métodos de viñedo sustentables, no utilizan herbicidas ni pesticidas. Solo se aplican tratamientos de contacto con cobre y azufre.

2010 es considerada como una de las mejores añadas DE TODOS LOS TIEMPOS en Burdeos. Este es uno de los mejores vinos que hemos descubierto y nosotros lo tenemos disponible debido a que los restaurantes tuvieron que cerrar durante el 2020.

¿Por qué pagar $80-120 en un restaurante por este vino cuando puedes abastecerte aquí mismo?

Notas de cata: Vino Tinto. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Elaborado en  tanques de madera de última generación. La crianza es de 12 a 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Sólo se produjeron 1.200 cajas. 14 % Alcohol. Color púrpura intenso, aromas exuberantes de cereza y roble. Buena estructura tánica y un final largo y equilibrado. El mejor momento para beberlo es después del 2026.

Premios:

NYR

***Envío gratis en 6 o más botellas***