2011 Qupe Syrah Bien Nacido Viñedo Santa Bárbara

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Acerca del vino

Bob Lindquist es un pionero en la vinificación de Santa Bárbara. Plantó algunos de los primeros climas fríos De Syrah en California en el viñedo Bien Nacido en 1997. Se hizo conocido como uno de los Rangers del Ródano fundadores, demostrando que las variedades del Ródano podrían tener éxito en California.

"Qupe" es una palabra de Chumash nativo americano para la amapola, la flor del estado de California que se encuentra a menudo en el área. El viñedo Bien Nacido se traduce como "de buen nacimiento" y es parte de una parcela más grande, asociada con una concesión original de tierras de California. Dada la exposición este-oeste del viñedo, el aire fresco del Océano Pacífico desemboca en el valle de Santa María y crea un aire acondicionado natural perfecto que mantiene las noches y mañanas frescas y los días cálidos. Por esta razón, Pinot Noir y Chardonnay reinan aquí. Y, como Bob descubrió, también Syrah también.

2011 fue una añada extremadamente fresca y los cultivos eran pequeños. Los rendimientos medios de este vino fueron inferiores a 1,5 toneladas por acre. El vino es 33% racimos enteros del Bloque X, el resto fue despalillado. La fermentación se realizó en pequeños fermentadores abiertos tradicionales con perforaciones manuales dos veces al día. El envejecimiento fue durante 18 meses en una combinación de barricas francesas y húngaras, aproximadamente un 20% nuevas.

Comentarios

Color púrpura brillante. Potente aroma a cassis, pasta de aceituna, violeta y ahumado de madera. A la vez rico y animado, que ofrece dulce compota de bayas oscuras y sabores picantes picantes, junto con un armonía y un toque de cola. Preciso y fuertemente centrado en el acabado sutilmente tánico, dejando intensa piel de baya, chocolate amargo y notas de pimienta negra a su paso. 91VM

Envío gratuito en 6 o más botellas de este vino***