2011 Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Vigneto di Monte Lodoletta

Notificarme cuando este producto esté disponible:

  • Vino impresionante, bebiendo perfecto ahora
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar con envío
  • Envío gratis en 4 o más botellas

Sobre el vino

La familia Dal Forno elabora vino desde 1983. Ubicada en Val D’Illasi, la finca consta de 65 acres de viñas plantadas con las variedades tradicionales autóctonas de Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta y Croatia. Los viñedos de la finca y la finca se encuentran donde las laderas comienzan a subir hacia las montañas y se asientan a 300 metros sobre el nivel del mar. Los suelos sueltos y aluviales, las podas minuciosas y las escrupulosas técnicas vitivinícolas garantizan uvas de notable calidad.

Durante las últimas cuatro generaciones, la granja familiar Dal Forno se ha transformado de un esfuerzo agrícola a una de las bodegas más veneradas del mundo.

Todo el trabajo es manual. La uva madura se deja secar durante 45 días, luego se vinifica en depósito y se deja terminar la fermentación durante un período de hasta 24 meses en barrica.Cualquier aficionado al vino, se lo debe a sí mismo conocer y degustar los vinos de Dal Forno.

Mezcla: 70% Corvina y Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croata, 5% Oseleta

Alcohol: 14,5%, RS: 0,7 g / L

Reseñas

La Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2011 es una expresión oscuramente concentrada pero cuidadosamente equilibrada que solo el viticultor más experto puede lograr con éxito. Tenga en cuenta que el extracto seco es de 48 gramos por litro. De hecho, hay una pequeña precipitación de materia de color incluso a esta edad relativamente joven. Este vino fue envejecido en roble nuevo durante dos años (en lugar de los tres años estándar) con botella de cuatro años (en lugar de tres). Ese año extra en copa sirvió para ayudar a integrar el vino y reducir la microoxigenación. El bouquet es brillante y fragante con notas florales de rosa y violeta que son raras de encontrar en Valpolicella. También hay notas terciarias débiles que se suman a la complejidad. Encontrarás cuero curado y especias saladas. El final ofrece suficiente acidez para refrescar el paladar, siguiendo esa considerable densidad y grosor.

Disfruté de una visita muy gratificante con la familia Dal Forno a principios de la primavera. La última década ha visto la renovación de la nueva bodega y más construcción en la finca monumental que se encuentra más allá de las puertas altas en Cellore d'Illasi, Valpolicella. Romano Dal Forno está trabajando en su plan de sucesión y el cambio generacional claramente está en marcha con más responsabilidades enológicas y de marketing ahora pasadas a sus hijos. Además de los vinos reseñados aquí, tuve la oportunidad de probar el Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2012 y el Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2012. Se trata de vinos prometedores que se puntuarán hacia finales de año cuando estén listos para su revisión. Romano Dal Forno no hizo Amarone en 2014, aunque se produjo su Valpolicella Superiore.~ 93WA

*** Envío gratis en 4 o más botellas de este vino ***