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2011 Tenute Dettori Moscadeddu Romangia

  • Vino seco perfectamente añejado
  • Vino de postre de Cerdeña raramente visto
  • Técnicas Naturales de Vinificación
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Acerca del vino

Este vino tiene que ver con la expresión pura de Moscato di Sennori de Romangia en Cerdeña. Prácticamente sin adiciones de azufre, un régimen de cultivo orgánico y biodinámico, esta finca quiere que pruebes exactamente lo que están sacando, y por una buena razón. Con una década de edad, este vino está listo para impresionar.

El equipo de enólogos, padre e hijo, trabajan los viñedos a mano y logran mostrar la cantidad exacta de pasión por su producto en cada botella. El Moscadeddu se cultiva a partir de un cultivo antiguo de Muscato que ha estado presente en Cerdeña durante un período de tiempo extremadamente largo. Esta botella sostiene una lupa sobre un trozo de vino histórico de una uva antigua de una manera clásica y natural.

Esta finca no recibe más que elogios de Wine Advocate: "Alessandro Dettori elabora algunos de los vinos más exclusivos y convincentes de Cerdeña. Rendimientos minúsculos de viñedos viejos, agricultura biodinámica y un enfoque no intervencionista en la bodega forman la columna vertebral de la filosofía de Dettori. Los vinos se elaboran con levaduras naturales y no se clarifican ni filtran antes del embotellado, en el mejor de los casos son vinos profundos, pero también son totalmente naturales, en ocasiones la graduación alcohólica es alta y los vinos que contienen muy pocos sulfitos, puede ser frágil. Aún así, los lectores que buscan descubrir las alturas de la enología sarda deben experimentar los vinos de Alessandro Dettori".

Notas de Cata: Tiene un color ambarino. La nariz es intensa con albaricoques, uvas secas y miel. La boca es una integración perfecta de dulzura y acidez con notas de miel, pan brioche, albaricoques, melocotones y ciruela, pero también algo de pimienta blanca y romero. El final es largo. Típicamente un “vino da meditazione” como dicen en Italia (literalmente vino de meditación).

Comentarios

Amarillo medio. Los aromas almizclados de pomelo y roca triturada se acentúan con jengibre y hierbas picantes. Muestra una impresión más densa y mucho más seca en la entrada que el Moscadeddu 2012, luego se vuelve amplio pero austero en el medio y en la parte trasera, con frutas de durazno blanco eclipsadas por notas persistentes de especias y tierra. Una nota amarga en el final puede no ser del agrado de todos. ~90 Vinous Media (v. 2012)

Envío gratuito en 6 botellas de este vino***