2012 Chateau L'Enclos Pomerol

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  • Elaborado por Gilles Pauquet de Cheval Blanc
  • Propiedad estadounidense
  • Producto organico certificado
  • ¡BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Propiedad de los estadounidenses Stephen y Denise Adams, Château l’Enclos es un Propiedad de 10 hectáreas situada en la ladera occidental de la famosa meseta de Pomerol. Abarca 38 parcelas distribuidas en 3 terrazas de la denominación. Vecino del Château Clos René y con algunas parcelas cerca del Château Le Pin, disfruta de un suelo superficial arenoso-grave con subsuelos de arcilla-hierro. Gilles Pauquet, quien también asesora en Château Cheval Blanc, elabora vinos carnosos con taninos sedosos y persistentes aromas de trufa, signo seguro de lo mejor de un vino de Pomerol.

Las viñas tienen una edad media de 35 años. y se cultivan en suelos de grava siliciosa con capas de arcilla. La uva se vendimia a mano. Los tanques de hormigón tradicionales se utilizan tanto para la maceración como para la fermentación. La maceración en frío se realiza en un primer momento durante 5 días, luego se sigue la fermentación y maceración en caliente durante 30 días en cubas termorreguladas.

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés, 40% nuevas y 60% de segundo uso.

Notas de sabor: Vino tinto.85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec.Color rubí profundo con concentración sólida. Generosos aromas a moras. Paladares ricos y concentrados con sabores de frutas negras, taninos sedosos y un final elegante.

Reseñas

Un tinto suave y de textura aterciopelada con carácter a chocolate, frutos rojos y especias. Algunas nueces también. Cuerpo medio a completo. Final sabroso. ~ 92 James Suckling

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***