2013 Domaine JL Chave Hermitage Rouge

1 item left

  • Cultivo y producción de vino desde 1481
  • 16 generaciones de linaje ininterrumpido
  • Múltiples vinos de 100 puntos
  • Productor # 1 de Syrah en el mundo
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La familia Chave cultiva vino en el norte del Ródano desde 1481. Jean-Louis se unió a su padre en 1992 y actualmenterepresenta 16 generaciones de linaje ininterrumpido comprometido con la producción de algunos de los ¡las mejores Syrah, Marsanne y Roussanne del planeta!La clave de estos Vinos longevos de gran pureza, elegancia, potencia y finura, es el pedigrí enológico de la familia ynotables habilidades de mezcla. La familia Chave nunca ha sacado un solo viñedo o cru Hermitage en su lugar cultiva la combinación perfecta de viñedos que elaboran el vino Syrah más prodigioso del mundo, año tras año.

"La línea Chave ... podría hacer un reclamo justo de ser la familia real vitivinícola de Francia: en ninguna otra de las grandesterruñoses el mayor terrateniente individual tan profundamente arraigado en el tiempo y el lugar, tan supremamente competente y tan modesto custodio de los conocimientos y la artesanía del pasado ". ~Andrew Jefford,La Nueva Francia

Los métodos de Chave para toda su vinificación son la agricultura tradicional, rendimientos super bajos (centrados en la calidad), madurez completa y mínima manipulación. Su inigualable meticulosidad continúa a lo largo de cinco siglos. para representar expresiones venerables del más puro terruño del Ródano! El talento familiar de Chave, transmitido de generación en generación, les permite producir vinos incomparables incluso en las añadas más difíciles. Como el terrateniente más grande de la colina del Hermitage, la consistencia y el compromiso de la familia Chave para elaborar el mejor Syrah del mundo ha sido incomparable durante cinco siglos.

Muchas horas de pensamiento, conocimiento y conversación se emplean en la mezcla final de componentes de Hermitage. Si bien los porcentajes varían de un año a otro, la constante La columna vertebral de Hermitage Rouge es Syrah de Bessards Vineyard con sus escarpadas pendientes graníticas. Estas viñedos con una edad promedio de 50 años con las mejores vides que alcanzan los 80 años de edad. Generalmente, 100% despalillado, ya que el Hermitage está destinado a ser la expresión de los viñedos y suelos individuales; Jean-Louis cree que los tallos tienden a nivelar las diferencias. Fermentación en toneles de madera y depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas durante 30 meses.

Notas de sabor: 100% Syrah. Inmensamente complejo en nariz, frutos rojos, chocolate negro, casis, especias tostadas, embutidos, pimienta fresca molida y tierra revuelta iluminan los sentidos. En boca es concentrado, profundamente complejo y lleno de frutos rojos afelpados. La elegancia de este vino es inigualable con acidez firme, taninos finos y un final que dura minutos.

Reseñas

Aún en barrica en el momento de esta cata, el Hermitage 2013 será sin duda uno de los vinos de la añada. Con notas clásicas inducidas por el granito de frutos negros ahumados, grafito, mineralidad abrasadora y bouquet garni, este sensacional Hermitage tiene una riqueza de cuerpo medio a completo, una hermosa densidad en el paladar medio y tanino de construcción, todo con la frescura y pureza Clásico. Con reminiscencias de un año más atrasado, ajustado, centrado y con granito (le pregunté a Jean-Louis si había una cosecha similar que pudiera recordar, comentó que no podía pensar en una), tiene una madurez sólida en sus aromas. y sabores, buen dulzor en su tanino, y gran final. Sospecho que necesitará de 7 a 8 años de guarda y se mantendrá durante 20 a 25 años o más. ~ 94-97 Robert Parker

De construcción sólida, con un gran rayo de carbón humeante a través del núcleo de confituras de cereza oscura, ciruela y mora. Un montón de laurel, salvia y cuero llenan el fondo, aunque la fruta oscura mantiene fácilmente la ventaja. Un impulso superior y un eco sanguíneo prolongado definen el final. Lo mejor de 2019 a 2034. 2.500 estuches fabricados. ~ 95 Wine Spectator

Envío gratuito en 6 o más botellas de este vino***