2013 Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta

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Acerca del vino

Durante las últimas cuatro generaciones, la granja de la familia Dal Forno se ha transformado de un esfuerzo agrícola a una de las bodegas más veneradas del mundo. La era moderna data de 1983 cuando Romano Dal Forno construyó una bodega y una nueva casa familiar en el centro de la propiedad. Todo el trabajo es manual. Las uvas maduras se dejan secar durante tres meses, y luego se vinifican en depósito y se dejan terminar la fermentación durante un período de hasta 18 meses en barrica.Los Amarones de Dal Forno son vinos de consecuencia que envejecerán con gracia durante décadas.

Mezcla: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta y 10% Croatina

Alcohol: 16.63%

TA: 6.15g/L, p H: 3.53, RS: 1.7 g/L

Comentarios

El Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2013 es mi vino favorito en la retrospectiva, junto con las increíbles añadas 2011, 2009 y 1996. Este vino fue liberado a principios de este año, y debido a que Dal Forno se saltó la añada 2014, este es el único Amarone que veremos por un tiempo (hasta que se publique el muy esperado 2015). La añada 2013 se caracteriza por una sensación bucal ligeramente más aerodinámica (que no dice mucho dada la enormidad basal de estos vinos) con aromas cuidadosamente grabados de cereza negra, pastel de ron, chocolate negro y espresso tostado. La añada 2013 fue equilibrada en general sin las olas de calor repentinas que vimos en los veranos de 2011 y 2012. La uva finalizó un proceso de maduración lento y constante durante una temporada de cultivo prolongada. El efecto es elegante y enfocado. Deja esta botella a un lado en tu bodega para las próximas décadas. 98WA

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