2013 tabali Syrah carmenee red Mixed Lima Chile

Notificarme cuando este producto esté disponible:

James screen llamó a Chile una de las regiones vitivinícolas más emocionantes del mundo.El valle de Lima es probablemente la región más emocionante de Chile, donde tabali es el productor número uno.

El valle del Río Lima es uno de los valles más prometedores de Chile, situado en el norte de Chile.Cerca de los Desiertos de Atacama y el Pacífico, as í como de la presencia de suelo calcáreo, trae consigo un suelo eólico especial y único, muy adecuado para la producción de vino de alta calidad

Tabali llevó a cabo uno de los estudios más grandes y completos del suelo chileno.Con la ayuda de fotografías satelitales, imágenes aéreas y mediciones de la conductividad eléctrica del suelo, as í como descripciones químicas y físicas completas de más de 300 minas, tabari identificó zonas de alto contenido de piedra caliza en sus viñedos.

Clima fresco Sila combina una de las variedades icónicas de Chile en esta premiada mezcla de carmeni.

Premio

Debido a su gran énfasis en la calidad, tabali ha ganado una reputación excepcional en los últimos a ños, incluyendo el mejor viticultor chileno (dos veces), el Top 15 de los productores de botellas chilenas y muchos más de 90 puntos Parker.

Sobre el vino

Notas de degustación: el vino es de color rojo oscuro y Violet a, con un atractivo aroma a fruta oscura y un sabor picante y Mocha.La estructura del paladar es rica, el final es equilibrado, el final es largo y agradable.Una mezcla exquisita, cada variedad a ñade una personalidad encantadora al vino.

Raza mixta: Sila 54% - Carmenere 43% - Cabernet Sauvignon 3%

Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés

Alcohol: 14%

Casos: 2.000

Sobre la destilería

La cervecería fue construida y diseñada para recordar el estilo de vida de la cultura Moller.Los ancestros del Norte de Chile vivían en cañones para protegerse del calor extremo y obtener agua, vegetación y sombra.Tabali se construye en el cañón, la naturaleza se integra en el medio ambiente

Una bodega pequeña, exclusiva y familiar enfocada en los detalles.

La cervecería fue construida de tal manera que la fruta y el vino fueron transportados por gravedad.El objetivo de la cervecería es evitar cualquier bombeo innecesario y confiar en la naturaleza para hacer el trabajo tanto como sea posible.

Estos vinos han sido envejecidos en barricas de roble francés de bosques muy distintivos como gippier, Fontainebleau, bertrandge, Tronche y Ariel.La bodega tiene una capacidad de 2.000 barriles. 

Sobre el enólogo

Felipe Mueller nació y creció en Santiago de Chile.Ahora, a la edad de 41 años, es considerado uno de los cerveceros más influyentes e importantes de los Estados Unidos.

Se graduó de la prestigiosa universidad católica de Cattolica en Chile, especializándose en agronomía, con honores en Enología y viticultura.Fue galardonado con los mejores resultados en el examen de enólogo de la Academia chilena de ingenieros enólogos agrícolas, y más tarde fue nombrado específicamente para el segundo papel de vino de su generación.

En 2001 se unió a viña de Martino como segundo enólogo, responsable de la viticultura y la elaboración de vinos tintos y blancos.En la destilería, trabajó con el enólogo Marcelo Retamal para formar una audaz y famosa "dupra de vino".Juntos estudiaron nuevos vinos, profundizaron en los valles y regiones de Chile y produjeron alrededor de 350 viñedos en todo el país.

Más tarde, como parte de sus investigaciones, Felipe cosechaba en dos famosos Chateaux Grand Cru Classé en Saint Emilion en Francia: Chateau Canon La Gaffeliere y Chateau La Mondotte. También viajó a Australia para visitar las principales áreas como Adelaide Hills, Barossa Valley, Clare Valley y King Valley. Junto con un grupo de prestigiosos geólogos expertos, Felipe visitó las zonas y viñedos más exclusivos de cada región de Francia, como Burdeos, Borgoña, Loira, Ródano, Alsacia y Champagne. Otros estudios incluyeron visitas técnicas al Priorismo en España y a los valles de Napa y Sonoma en los Estados Unidos.

Con el tiempo, Felipe llegó a conocer muy de cerca el Valle de Limari (Chile), y una vez que probó el primer Chardonnay de la zona, declaró a la región su amor.

En 2006 se incorporó a Tabalí como Jefe enólogo. Según Felipe M'ller"Tabalí, aunque relativamente joven, tiene un enorme potencial, como lo demuestran sus destacados vinos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Syrah". El objetivo de la bodega es hacer los mejores vinos del Valle de Limari y finalmente convertirse en un referente a nivel nacional, explorando nuevos terruños, nuevas plantaciones y nuevas selecciones de clones.

Fue nombrado "Mejor Enólogo del Año" en la decimosexta versión de "Guía de Vinos de Chile 2010", la publicación más antigua y prestigiosa de la industria vitivinícola de Chile. Esta distinción fue un importante reconocimiento por el entusiasmo, la pasión y la dedicación que pone en la elaboración de vinos. "El vino es mi pasión y una parte importante de mi vida. Me siento capaz de aprovechar el conocimiento que he construido a lo largo de estos muchos años", dice Felipe

En el año 2011, Felipe fue nombrado Director Gerente, manteniendo su cargo como Jefe de Enólogo. A partir de entonces Felipe no sólo fue responsable de la calidad de los vinos, sino también de la estrategia global de la empresa.

En enero de 2014 fue elegido 'Mejor Joven Enólogo' (junto a Aurelio Montes, quien fue elegido Mejor Enólogo Senior)

Comentarios

Revista Decanter de 95pts

  

Envío gratis en 6 btls de este vino***